1、土壤。东台域内以范公堤为界，堤东为长江、黄河泥沙随潮汛涨落时冲击而成的平原地带，并逐步向东方延伸，地势也愈来愈高。区域的沙壤土特别适宜种植西瓜。
水煮白萝卜减肥柑橘是建水县的传统优势产业，为使柑橘产业持续、健康发展，建水县加大柑橘“三园”建设、特别是母本园建设力度，积极从中国农业科学院柑橘研究所、华中农业大学、美国等地引进柑橘新品种进行试验、示范，筛选出部分适宜我县生态条件栽培、丰产性好、品质优良、市场消费者看好的柑橘品种，其中纽荷尔优系、椪柑、建水白桔、岩溪晚芦、大浦等已成为我县的主要栽培品种，建水目前已拥有柑橘品种资源95个，柑橘产业发展做到了推广一批新品种，中试一批新品种，储备一批新品种，实现了早中晚配套。随着种植规模的扩大，蒋祖金还请3至5名贫困村民当帮手“不仅要带动村上的贫困户就业，还要以连户种植的模式，带动周边群众共同致富”在蒋祖金的带领下，周围的贫困农户也搞起了大棚蔬菜，有的也发展成了种植大户，因此脱贫。
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