蔬菜换茬时，菜农不能马虎应对，否则很容易留下隐患，造成各种问题。这里，笔者将往年常发生的问题做以下整理，希望引起菜农重视，避免再次出现类似问题。
小香葱水培场地交易量占21.2%，日均数量同比增加25.4%，环比减少5.9%，综合平均价1708元/吨，同比上升17.8%，环比下降5.6%，主要品种有青菜、白菜、苣笋、生菜、芹菜、平菇、莲藕、花菜、黄瓜、香葱、茄子、毛豆、萝卜、茨菇等。该基地规划总面积约1200亩，分三期建设。一期占地300多亩，已种上多种蔬菜；二期以旅游公路和“林寨古村”景区为依托，着重打造农业观光休闲旅游片区。
旁边，是一个18平方米大的“冰柜”“这是全封闭智能育苗室由电脑控制，能够保持库内温度22℃，湿度55%……”除了恒温恒湿，还有稳定的光照育苗室内每层安装了6个13瓦的灯管，每天早上7时开始，开启12个小时，模拟自然光照环境。近日，山东食品药品监督管理部门发布通告，对213批次的蔬菜及其制品进行了监督抽检，其中不合格产品16批次，有7批次食品被检出总砷指标不合格。总砷指标超标的产品都为腌制食品。小香葱待瓜坐稳后，在瓜前第3节处，将藤蔓捏一下，以控制瓜蔓伸长，增加养分对瓜的输入五、田间管理1、西瓜移栽后，要及时开好“三沟”，做到雨过田干，以防湿度过大，滋生病害2、半架西瓜栽培密度大，需要的肥水数量也相应增加。
“虽然要在蔬菜包装上下功夫，但要避免过度包装”韦强表示，此次活动虽仅针对蔬菜精品包装开展比赛，但主要是为提高菜农对蔬菜产后商品化的处理意识，带动蔬菜产后技术水平提高，推广的包装技术和材料都是为了实现保鲜、减损，增加产品附加值。数据显示，河北唐山滦县白沙285品种的花生目前均价为11500元/吨，较前期每吨上涨100元。总体来说，国内花生市场平稳，局部价格小幅上涨，购销氛围稍有好转。山东省德州市夏津县花生经销商于登兴：小香葱水培
在寿昌大塘边的蔬菜基地里，老菜农李国生正在修剪准备栽种的苦瓜苗他说这些是白玉苦瓜，是我们建德的传统老品种了，在市场上也很受欢迎但是因为这种苦瓜的栽培比较困难，所以种植面积越来越小，目前建德的种植面积已经下降到只剩五分之一左右。
产品的竞争力来自于质量和技术，近年来，烟台地区的蔬菜生产企业从日本、韩国等国家引进数套蔬菜生产、加工、包装流水线，充分利用生产基础好、劳动力廉价、原料充足等条件，采用多种加工方式，丰富产品出口花样，提高产品档次，改变了产品初加工附加值低的局面，增强了产品出口的竞争能力，使产品在国外市场上倍受青睐。河北承德县下板城镇乌龙叽村在承德县农牧局蔬菜站的技术人员的帮助下，开始了将菌渣变废为宝的蔬菜无土栽培生产工作经过3年的生产实践，李广会所种植的番茄亩产量比常规种植多一倍以上，经济收入也大幅提高。小香葱水培
“以前，客人来贵州带茅台酒坐飞机，现在，还带新鲜蔬菜坐飞机。”当地人这样说。如今随着气温下降和雨水增多，上海奉贤区青村的菜农们将加强施肥和田间管理，抓住蔬菜生长的有利时机在青村王家蔬菜基地菜农刚播撒了大白菜种子，而其他蔬菜基地都将绿叶菜地改为种植玉米、刀豆等相对耐旱品种，等到这些蔬菜收获上市后，绿叶菜种植量将有所回升，届时菜价也将逐步回落。小香葱鸡蛋、蔬菜的价格这几天开始涨了今天，记者从新发地、八里桥等农产品批发市场获悉，农贸市场商户现在正忙着到全国各地组织货源，备战春节市场记者从新发地市场了解到，目前散鸡蛋价格为6元/公斤，比起前几天的5.6-5.8元/公斤的价格有所上涨。
菜农胡亮今年种植了近四十亩的蔬菜，靠勤耕细作，他告诉记者，虽然大量蔬菜上市时价钱不高，但收入还是有保证的良种场二分场菜农胡亮说：“今年种的有茄子、辣子、西红柿、葫芦瓜、苦瓜，产量大概能收个100来吨，一年算下来能收个十几万吧。小香葱水培在充分调研、多方论证的基础上,结合寿光蔬菜交易模式和现状,该公司与哈尔滨千羽红烨科技有限公司多次协商探讨,成功开发了感应式IC卡结算新技术,实现了电子磅与结算中心的互联,每笔交易都可在电子磅上完成,不需使用现金,极大地方便了客户交易结算。
近期福建新品蔬菜批量上市，有茄子、长豇豆、西葫芦等，质量上乘，因而价格比其它产地的价格略高点。
