“我县原来毛木耳生产以家庭为单位，市场分散，没有形成产业规模，质量难保证，广大种植户以销售初级毛木耳干鲜产品为主，价格低，市场竞争力不强”鱼台县农业局蔬菜站站长、高级农艺师刘永说。
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常青花园一家便民店的店主告诉记者，这家130平方米的店一个月的租金接近11000元，加上人工费，即使免去了蔬菜流通的费用，每个月的毛利只在5%—10%之间，想要持续高效地运营一家店并不容易。据对长春市朝阳区繁荣商场、南关区近埠市场、宽城区庆丰市场、二道区万通市场、绿园区春城市场的监测数据显示，12种蔬菜中有4个品种价格上涨，6个品种价格下降，2个品种价格持平。红霸胡萝卜近年来，人们发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用具有保健和防病治病的功能因而南瓜产品的开发日益受到人们的重视，已被公认为特效保健食品，具有十分广阔的市场前景目前，已开发的南瓜系列产品有：南瓜泥、南瓜汁、蜜饯、果酱、罐头、南瓜晶、酱油、果脯、果胶、面条等，南瓜皮还可制成“复合瓜宝茶”等绿色食品，深受国内外市场的欢迎，有极大的开发生产价值。
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