那么，除了我们常见的一些食材，食用菌到底有多少种？这么接地气的食物，怎么就成了宝贝？“菇菇”到底好在哪里？对此，红网时刻记者采访了部分食用菌专家，请他们为大家答疑解惑。
仲景香菇酱上市来自东平县的蒜黄商贩王先生告诉记者，这几天蒜黄价格一直在降，昨天批发价格是每斤０.４－０.５元，今天就每斤０.２元左右了一位来自泰安的莲藕商贩告诉记者，今天莲藕价格在每斤１.１元，比昨天便宜了两毛钱，而在春节期间同样的莲藕价格曾经在每斤３元左右，“这几天越来越暖和，挖莲藕的也越来越多，莲藕会越来越便宜。在老宋瓜王基地，20多个大棚里种着“京彩一号”新品种从一根藤上几个瓜，到一根藤上一个瓜从越大越好，到每个瓜在1.2千克到2.5千克之间从粗放种植，到每个瓜只长在第15片叶到第20片叶之间……经过精心培育，标准化的高品质西瓜迎来丰收季。
此外，本次试验还同时引进6个饲用高粱品种进行同田同期播种，以观测其适应性，并与玉米比较生物产量。建胜村位于住龙镇西南，距镇政府所在地28.5公里，交通不便，发展受限制住龙镇紧抓现在城市居民追求绿色无公害蔬菜的契机，利用建胜村高海拔和良好的生态环境优势，建立了高山蔬菜示范基地，通过建立科技示范户，推广农业科技，尝试高山蔬菜订单农业发展模式，带动村民致富。香菇238近日，炎陵县三河镇星光有机蔬菜生态示范基地的6吨新鲜蔬菜，首次按订单运往香港、澳门市场炎陵县三河镇生态环境好，没有污染去年，该镇引进广东的资金和技术，建起千亩蔬菜生态示范基地，生产以菜心为主的无公害蔬菜，一上市便受到消费者的青睐。
另外，在走访市场时记者发现，许多蔬菜摊位上有仔姜出售，在北湖农贸市场，每斤仔姜售价为9元钱俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，《本草纲木》中称姜性辛、微温、无毒，可解食毒、去冷气、益脾胃、散风寒，它含有丰富的维生素A、B1、B2、C、E、胡萝卜素及钙、镁、锌、磷、钠等成份，能平衡体内酸碱度，起到养胃、抑菌、抗癌等功效。积极探索“农超对接”模式，减少流通环节，实现菜农、超市、消费者三方共赢积极开设“蔬菜直销点”，在居民集中的地方，划定专门区域实行定点定时蔬菜直销，实现“菜篮子”和“菜园子”的直接对接。仲景香菇酱上市
随后，记者在灵响菜市场里的路边蔬菜点看到，一到夜晚，这里的部分大众蔬菜也卖得很便宜，有些青菜售价跌破了1元/斤特别是芥菜、大白菜和菜心这类大众蔬菜同时，香葱、芹菜和蒜售价也从1.8元/捆降至1.5元/捆(约150g)。
目前惠山区的阳山商贸城、堰桥商贸城、洛社商城、钱桥市场、玉祁商城、前洲商城等6家市场已建成监控网络系统，其余市场正在积极建设中据透露，有关部门设想待监控网络平台建成后，将定期在媒体上公布相关食品安全信息。周末车载蔬菜市场选址以各市主城区为主，选择具有一定管理能力，没有蔬菜市场（或蔬菜零售网点）的小区和相对偏远的小区，利用小区空闲场地、开放式公园、待征待建场地等场所开办周末车载蔬菜市场。仲景香菇酱上市
走进张建烨所说的大棚，你完全想不到蔬菜是在这样的环境中成长的透明的大棚里没有一点泥土，蔬菜整整齐齐种植在由锯末、河沙、珍珠岩和有机质发酵而成的营养质中，棚子上每隔一段距离就装有白炽灯，还安置有大型的吹风机。商务部认为，近年来食品安全事件时有发生，一个重要原因是企业主体的安全责任没有落实。建设肉类蔬菜流通追溯体系，就是要从流通领域入手建立市场倒逼机制，强化经营企业的食品安全意识。香菇238冬今春，瑞安市蔬菜播种面积12.5万亩，总产量达23.5万吨，其中花椰菜、盘菜、榨菜等三个品种面积达4.6万亩，总产量达8.8万吨目前，这些蔬菜的价格一路下跌，并出现大量积压，农民损失惨重。
“我们基地的新鲜蔬菜直接送到社区，居民肯定很欢迎，而且我们将确保价格比当地市场的要便宜！”首趟“晚报大篷车”3月18日发车，作为合作配送新鲜蔬菜的生产基地之一，长沙天心南泥湾农产品开发有限公司负责人张建春同样充满了信心和期待。仲景香菇酱上市乌鲁木齐北园春农产品批发中心200多个蔬菜批发商，每天亏损达40万-50万元，经营几近难以为继12月21日，亚心网记者从乌鲁木齐市商务局获悉，为保证乌鲁木齐冬季反季节蔬菜市场供应均衡有序、价格平稳。
农民种粮积极性增强前些年，由于税收和各种负担大幅度增加，使农民的种粮利润微薄甚至亏损，不少农民不愿种地，对土地的投入也较少农业税的减免和各种农业补贴的发放有力地调动了农民种粮的积极性。
