正在买菜的吴女士则表示，香椿头是不少宣城人每年3、4月份爱吃的一道野味，香椿头炒蛋，也是本地土菜馆一道很受欢迎的时令菜“买一小把，大概2两，回家就能做一盘香椿头炒鸡蛋。
中国红薯交易网记者在C采摘区内看到，每一株黄瓜上方都吊着一根细细的绳子，六名工作人员不断地穿梭于各株黄瓜之间，剪掉黄瓜植株顶端多余的侧枝，同时检查细绳拴住的地方是否牢靠一名工作人员告诉记者，细绳是为了防止倒伏，剪掉多余的侧枝，是因为侧枝吸收养分。据了解，因气温回升，本地蔬菜供应量增加，田头价开始下调青菜、韭菜、茼蒿、苋菜、菜椒、菠菜分别从春节前的2.38元/500克、3.75元/500克、4.0元/500克、6.0元/500克、4.63元/500克、3.3元/500克降至1.68元/500克、2.63元/500克、2.13元/500克、3.83元/500克、3.75元/500克、1.88元/500克，降幅分别为29.4%、29.9%、46.8%、36.2%、19%、43%。
此次茄子河区引进的黄瓜、番茄、豆角、茄子、辣椒、秋葵六个品种现已全部定植完毕黄瓜、秋葵、豆角于5月7日定植于一栋温室内，黄瓜定植490株、秋葵170株、豆角108株，黄瓜、秋葵单行定植，豆角大垄双行定植。“城区蔬菜价格略有上涨的主要原因是外来菜如大红椒、茄子、番茄等价格有所上涨”翠屏区农林畜牧局市场与信息股股长刘卫东分析，加上10月以来，中心城区蔬菜整体价格已连续三周有所下降，目前价格有所回升。524红薯山东省社科院经济专家冯群力认为，去年国内白菜市场卖难现象普遍存在，今年国内大白菜的播种面积比去年会有所减少，加上单产普遍降低，大白菜的总产量会出现下降考虑到物价指数上涨的因素，今年秋冬大白菜的价格肯定会好于去年，大白菜卖难的问题也将有所缓解。
暖冬之下，菜价为何一路向上？湖北省蔬菜协会会长邱正明解释，本地菜即使在大棚中生长，地表温度依然较低，生长缓慢，尤其是“喜温”蔬菜不能种植，将大部分市场让给了外地菜。事实上，随着种业的发展，这项成形于上世纪80年代的制度也在不断得到修改，尤其自去年以来，对制度的修改出现了一系列的“大动作”。中国红薯交易网
业内人士分析认为，今年上半年，全国范围内特别是蔬菜主产区气候适宜，蔬菜产量大增，武汉市蔬菜入市量比去年更大，品种更丰富，导致菜价长期维持低位运行。预计经过短期调整后，低价趋势将持续至9月。
记者留心了一下传说中的“蒜你狠”、“豆你玩”在我市几个主要菜市的身影时下大蒜价格大概在七八元左右，而绿豆仍是“大红大紫”，价格一直在10元以上而且居高不下家住西洋寺附近的毛阿姨显然对菜市和超市蔬菜价格相当熟悉，“一开始在电视上看到有‘菜奴’一说，对号入座还真有那么回事。没有架在田间地头的钢架大棚，也不见接种箱、灭菌灶，来到千岛湖沪阳农业开发有限公司，厂区内干净整洁，你很难发现这里是生产杏鲍菇的农业园区。中国红薯交易网
本报多次报道的德州芹菜滞销问题,引发社会关注,相关部门也积极行动起来帮助菜农寻找销路德州市利用商务部网站、农业信息网等网络及时将芹菜供应信息等情况公开发布,吸引四川、广东等省份的客商纷纷来德州收购芹菜。“目前,南小王村利用合作社收益和银行抵押贷款,新建了两栋居民楼,村民整体搬迁后,能置换出土地100亩用于开发经营。下一步,合作社还将流转附近7个村的近万亩土地,让更多的农民变成‘股东’。”孙国贞说。524红薯由于村民一开始就采用大棚栽培的形式，茄子的单产可观，质量很好，在周边市场上很行销但是村民“各自为战”，有时相互压价，大家吃亏，加上无人提供技术、销售等方面的指导，大家都“小打小闹”，耕作方式落后，规模和效益年年“涛声依旧”。
博斯说，当中国蔬菜价格偏高或短期内缺货时，市场才会从老挝和越南进口蔬菜作为补充，总体上看，中国蔬菜的竞争力是很强的。中国红薯交易网面对严峻市场形势，菇农也想方设法从改进种植技术入手，降低成本、提高效益鑫皇竹荪合作社今年改进种植技术，采取遮阳网棚栽，有50亩面积试种成功，这一新的栽培方式，不仅省工省时，而且可以提高品质、增加效益。
摊主介绍，他们集中在一起卖，主要是为了方便市民购买他们卖的涮涮辣，来自芒市风平镇法帕村一带在法帕，有人用大棚种植涮涮辣，春节前上市一次，六七月份上市一次因为吃的人少，大多数人都只买个数，偶尔有开餐馆的人买得多一点，但也不会超过三四两，因此涮涮辣的销量十分有限。
