沙拉花花绿绿的摆盘，相比十分油腻的各种肉类，看起来似乎显得更健康事实并非如此沙拉中加入的一些未经蒸煮的蔬菜，直接食用或有一定风险专家说，如果处理不当，生吃蔬菜可能存在细菌污染、微生物污染问题，而且有些蔬菜里含有农药，单纯依靠清洗是无法冲刷掉的。
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该村党支部书记马世生说“以前，我村种植蔬菜、瓜果面积不到100亩，现在全村蔬菜、瓜果种植面积达到4000亩，合作社注册资金200万元，现有社员120人，我社注册的“红九心”商标，为合作社实施农产品品牌化战略铸锭了坚实的基础。
红墩镇在三方面不断提升蔬菜产业实力：一、把蔬菜产业做大，在阿勒泰市农业科技示范园的示范和蔬菜协会的带动下，红墩镇温室蔬菜种植规模迅速发展，目前，全镇已建有各类蔬菜大棚700余座。今年率先喊涨的是大葱，受减产影响，大葱从1元菜迅速变成了3元菜。虽然近期大葱价格有所回落，但2.86元/斤的平均价格仍比去年贵了78.75%。谢花面南瓜种植技术
眼下虽然市场上八成以上都是外地蔬菜，但因外地蔬菜运输等成本高，价格也非常高。从举办首届“萝卜节”开始,近年来重庆綦江的“辣椒采购会”、“糯玉米采购会”、“反季蔬菜采购会”等节会接踵而至,以赶水萝卜为首的200多种“重庆綦江造”特色农产品,大量进入主城市民餐桌,仅赶水萝卜就为全区萝卜种植户带来2000多万元增收。谢花面南瓜由于去冬今春天气暖和，大蒜没再像去年那样遭遇冻害，使今年的蒜薹长势明显好于去年，蒜棵高而粗，每亩蒜薹将增150公斤左右而且暖冬的出现，使各类大棚菜量大菜优，这也直接影响蒜薹上市后的销售，同样的价格，蒜薹与其它新鲜蔬菜相比就显无奈。
为稳定市场物价，安顺市实施了“菜篮子”工程“保供蔬菜”示范基地建设。目前，基地生产的蔬菜已陆续上市。谢花面南瓜种植技术“这就是农业公司的优势，可以缩短流程，尽可能降低成本，同时整合资源，开发新产品。”周占锋说。
而青浦东方菲尼克斯基地则采用会员制，即每年交1.5万的会员费，每周会配送9斤左右的四种蔬菜瓜果到会员家中，也有特供饭店的“这里的有机蔬菜基本不向大卖场、批发市场等销售。
