据海吉星相关负责人介绍，春节因受供应源减少和需求量降低影响，蔬菜价格呈现先升高并逐步降低至正常水平的趋势，随着供应量逐步加大，近期蔬菜价格将很快有所回落。
荷兰803土豆淀粉含量大白菜、芹菜、菠菜和油菜四种叶类蔬菜平均价格为每公斤1.17元，环比上涨27.4%，同比下降15.5%四种蔬菜价格分别为每公斤0.56元、0.90元、2.15元和1.06元，芹菜价格环比持平，大白菜、菠菜、油菜价格环比分别上涨14.9%、52.6%和24.8%。另外，番茄有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。
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高温“烤”验下，蔬菜市场供应如何?群众的菜篮子拎得轻松吗?8日，记者走访了临沂市区多家菜市场、超市发现，菠菜等绿叶蔬菜摇身变成了“富贵菜”，市民直呼吃不起。近年来，新疆二师二十四团大力发展设施农业，促进职工增收，鼓励部分职工从大田生产中转移到高效设施农业目前，该团蔬菜大棚种植的作物品种已达二十余个，主要种植黄瓜、辣椒、番茄、葫芦瓜等蔬菜，一年三茬。荷兰803土豆中国的农险虽然自二十世纪30年代开始断断续续试办过，但由于既缺少必要的经济基础，又没有法律来规范，大都是昙花一现、转瞬即逝1949年新中国成立后虽然很快开展了农业保险，但1958年由于刮“共产风”而中断。
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以上两位先生的说法反应了蔬菜基地建立前多数市民的心态：担心蔬菜农药残留问题。
