“随着天气变得越来越冷,蔬菜价格还会继续上涨,但蔬菜天天都要吃,无论价格怎么涨,都会有需求量。”丽景苑农贸市场一位摊主说。
空菜心专家专栏今年年底前，郑州市打算在全市新建蔬菜批发市场2—3家、农贸市场15个；支持2—3家蔬菜批发市场升级改造。记者在位于市中心的大沽路菜市场看到，绿叶菜的价格都十分亲民。一般的青菜、菠菜、牛心菜等每500克都在两三元左右，市民的菜篮子明显轻松不少。
在马铃薯主产区巫溪县，马铃薯常年播种面积约55万亩，产量超过60万吨这里传统的马铃薯用种是把上一季收获的马铃薯留部分下来，播种时切下有芽眼的小块，种进地里“这种一代传一代的种子，到七八代后，就退化了。今年，布尔津县立足“生态、绿色、有机”的品牌，把握好“稳粮、增草、上特色”这个重点，紧盯市场，扩大大田蔬菜种植面积。菜心仔在即将离开的时候，温武东把联系方式交给了菜农，以便今后有问题可及时咨询，并叮嘱菜农要积极参加政府的科技下乡活动。“今后一定积极参加培训，也希望政府多组织相关培训。”覃义友说。
目前，彭州蔬菜市场常年果蔬交易量1.5万吨/天，辐射半径500公里以上的川渝、西南、西北、华北等地，实现了“买全国、卖全国”的大流通格局，年交易额230亿元以上，并已初步具备“价格形成中心、信息发布中心、会展贸易中心、科技交流中心、集散物流中心”五大中心功能。与上月同期价格相比，本月列入每日监测的市区10个主要农贸市场45种常规蔬菜品种均呈“25跌20涨”格局，均价平均下跌了4.7%叶菜价格出现波动盘整走势，青菜、大白菜本期平均零售价格分别为2.57元、1.64元，月环比分别上涨6.64%、7.89%，小白菜3.27元，月环比下跌3.54%。空菜心专家专栏
12月1日虽然气温骤降，但市场内上市的果菜量并没有减少，交易气氛活跃，果品上市量基本稳定，价格行情比昨天略涨。
据了解，蔬菜价格已连续三周上涨部分蔬菜价格与去年相比上涨明显，如冬瓜、蒜薹、土豆去年每斤的价格分别为0.6元、4.5元、1元，今年分别为1.1元、7元、1.6元，分别上涨了0.5元、2.5元、0.6元。“当种子掌握在外国人手中时，他们掌控着价格和市场。比如说国产种子一斤卖三四百元，‘洋种子’可能就要卖两三千元，即便是这样，有时候拿着钱还买不到种子。”他对本报记者说。空菜心专家专栏
(二)支持企业提高自主研发能力鼓励种子企业加大研发投入，建立股份制研发机构鼓励有实力的种子企业并购转制为企业的科研机构扶持育繁推一体化种子企业参照跨国种业公司标准和模式，建立生物育种创新中心和现代常规育种创新中心，推进分子技术与常规育种技术的有效结合。在生产中，县农业局制定了放心蔬菜生产标准和生产记录表，对生产质量进行指导、监督和控制;生产标准由农户张贴在自家墙上的醒目位置，严格按照标准操作;施肥、用药情况如实记录在生产记录表备查。菜心仔没有定论的东西，有些引领潮流的商人也就敢到处使用了如果这些小动作我们还能够接受的话，另外一部分局面已经发展到我们防不胜防的地步做粉丝要添加吊白块，做酱油要放进毛发水，造大米要涂上矿物油，养甲鱼要喂性激素，养猪要喂瘦肉精。
在发展蔬菜生产中，该县还十分注重推广新技术新品种，引导菜农不断提高科学种菜水平全县已发展设施栽培蔬菜种植面积5000多亩，推广遮阳网、防虫网等新设备近万平方米，蔬菜新、优品种种植率达90%以上。空菜心专家专栏据了解，按往年，目前正是金乡大蒜交易的高峰期去年这个时候每天交易的车辆有两三千辆，但今年仅有四五百辆，交易量与今年5月比也减少2/3左右朱先生说，现在蒜农也嫌价格偏低，都不愿意卖，囤在家里，所以交易极不活跃。
与此同时，华北、东北、西北等地区人口在100万以上的大城市（含济南、青岛、淄博、郑州、洛阳等）要建立和完善冬春蔬菜储备制度，在每年秋菜上市到次年春季蔬菜大量上市期间，采取政府给予适当补贴和支持、骨干流通企业实行市场化运作的办法，建立符合实际的耐贮藏、易周转的蔬菜动态储备，满足冬春季节应急调控需要。
