蔬菜方面，市场供应将继续充足，预计市场零售价格稳中有降的可能性较大。而因新蒜大量上市，预计蒜头价格难有较大波动。
海湾扇贝育苗随着人们对健康的要求越来越高，养心菜、牛蒡等保健型蔬菜也开始逐渐热销起来。和保健品相比，每斤1.5元至2元的价格显然更容易受到中老年消费者的青睐，看中它们在降血压、降血脂、抗癌症方面的食补作用。4月下旬，根据国家统计局青岛调查队对33种主要食品价格监测数据显示：与4月中旬相比，价格下降的有13种，价格上涨的有11种，价格持平的有9种其中，鲜菜价格以降为主。
由于严格按照标准化技术规程操作，蔬菜质量安全水平不断提高。特别是目前销往香港的菜心、空心菜品质优良、果型好、色泽鲜艳，受到广大消费者的青睐。海南菜价偏高，一直是被市民吐槽的老话题。今年第三季度，进入台风季节的海南菜价迅速攀升。昨日记者从省物价局了解到，根据相关监测数据预测，四季度蔬菜价格将逐步回落。扇贝菇近日，香洲一些超市、农贸市场出现蔬菜价格上涨、品种脱销现象据《珠江晚报》报道，记者在前山岱山路附近的几家超市看到，菜心、芹菜、油菜、蒜苔等蔬菜，价格普遍高于春节前，涨幅大都在３０％以上。
环比上月末价格下跌的13品种：大白菜2.5元/公斤，下跌0.6元;白萝卜1.76元/公斤，下跌0.14元;西红柿5.9元/公斤，下跌0.6元;青椒5.96元/公斤，下跌3元;莴笋3.76元/公斤，下跌1.4元;小白菜2.7元/公斤，下跌1.26元;飘儿白3.9元/公斤，下跌4元;胡萝卜3.1元/公斤，下跌0.8元;丝瓜3.16元/公斤，下跌0.8元;苦瓜9.9元/公斤，下跌0.06元;茄子2.56元/公斤，下跌2.2元;藤菜3.1元/公斤，下跌0.26元;四季豆5.96元/公斤，下跌3.14元。“连续3批播种效果都不理想，每茬叶菜亩产不到800斤。”梁振深说：“不过，通过试验探索，还是有一定收获。从30个叶菜品种筛选出5个适宜种植的，除草剂选择及用量试验也取得了预期的效果。”海湾扇贝育苗
北京八里桥市场41种蔬菜的平均批发价格3.63元/公斤，比9月03日的3.59元/公斤上涨1%，蔬菜平均批发价格变化不大与去年同期相比，41种蔬菜3.63元/公斤的平均批发价格，比去年同期的3.79元/公斤下降4%。
苏果超市相关负责人介绍，目前销售的绿色食品已经覆盖了蔬菜、肉制品、奶制品多个领域，比如超大农业、桂花鸭都是供货商除了加大知名品牌份额，还通过直接从基地采购来管理绿色食品质量。在当地农民记忆中，原本茭白上市期只有3到4个月，但后来农技部门不断引进、培育和推广新品种，使茭白的口感、品质越来越好，上市期也延长到了8个月，越来越受到市场的认可。海湾扇贝育苗
合作发展壮大种植规模该办事处积极引导种菜农民加入蔬菜种植合作社，目前已成立蔬菜种植专业合作社7个，在农民专业合作社的引导带动下，沿淮平原村菜农逐年扩大种植面积，积极改良品种，散户种植从3年前的3000亩扩大到现在的7000余亩。昨天（5月31日）早晨，浙江奉化锦屏街道山岭村农民沈国军对将要运到加贝超市去销售的1250公斤新鲜蔬菜进行取样化验沈国军把提取的蔬菜样品用刀切开后，放入加有缓冲液的瓶中，在分别加上显色剂和酶液混匀后，10分钟便可通过农残速测仪测出蔬菜上有没有农药残留。扇贝菇面对入世对农产品质量提出的挑战，该省将重点围绕三个“突出”，即突出优势品种、突出标准化生产、突出产加销衔接，以优质油菜品种为突破口，以产品开发为推动，力争“十五”期间实现“双低双百”（低芥酸、低硫甙。
临近年关,原本应该大幅增加的乌鲁木齐果蔬出口订单,受金融危机影响大幅缩水昨日（12月10日）,记者从新疆维吾尔自治区外经贸厅获悉,受中亚市场需求减少的影响,今年1月至10月,新疆蔬菜出口量仅有98万吨,价值2403万元,出口量同比下降了48.3%,前11月,通过红其拉甫口岸出口至巴基斯坦的水果量同比下降57%。海湾扇贝育苗在该村地头收菜的一位商贩告诉记者：“去年倒腾一趟白菜只能挣百十块钱今年我们收一亩地白菜得１８００元，一些长势强的地块甚至得出到２０００元按亩产４０００公斤计算，每公斤白菜大概得０.４５元左右，我们再按每公斤０.７元的价格批发出去，趸一亩白菜卖下来，扣除各种成本我们这些菜贩能赚４００多元。
受天气影响，蔬菜生长及贩运受阻，蔬菜价格普涨；近期鱼类上市量增加，导致鱼价总体下跌。
