西红柿品种繁多，颜色、大小差异性很大，口感、营养品质各有不同，哪种番茄红素含量高？橙色西红柿中胡萝卜素含量比较高，粉红色西红柿中番茄红素、胡萝卜素含量都不高浅黄色的西红柿中含少量胡萝卜素，几乎不含番茄红素。
鲁农产权字 2018 3号11月8日，本报记者赶到了国内土豆主产地内蒙古固阳县进行了实地调查，发现当地土豆减产严重，与之对应的是，收购价格较去年相比翻番。出于价格的上涨，农户惜售情绪明显。前段时间大幅北京上涨的菜价近来趋于回落，尤其是老百姓常吃的叶菜竟然出现了每斤5元的降幅。这是记者连日来跟踪蔬菜价格了解到的情况。
“这些发现令人乐观，尽管人们不能改变患癌的遗传因素，但可以通过采用吃大量蔬菜的饮食来减轻患癌风险。”Stockinger说。1月份以来，新疆拜城县农业部门加大宣传力度，狠抓“春提早”环节，组织技术人员深入蔬菜种植基地开展设施农业生产技术服务，指导农民群众恢复空棚生产，做好温室大棚温湿度管控，积极开展蔬菜育苗，确保春夏蔬菜早上市，保障市场供应。鲁农大蒜突围协奏曲——潍坊检验检疫局助生姜出口企业转型纪实“在过去的一年，生姜出口企业实现了质量、数量、效益三丰收我代表潍坊出口生姜企业感谢检验检疫部门的大力支持！”诸城元康食品有限公司董事长李文富话音未落，会议室内已是掌声一片。
安阳市内黄县以“三平台一基地”建设为引领，形成蔬菜技术推广、生产、检测、销售一条龙的产业化格局。正是有了这个环环相扣的产业链条，中国蔬菜之乡——内黄县的蔬菜产业将实现再一次腾飞。大连一商贸公司在农贸市场等地采购香芋、西兰花等42种普通蔬菜和苹果、梨、桃子这3种普通水果，清理、包装后摇身一变成了有机蔬菜和有机水果，价格立即翻8倍。鲁农产权字 2018 3号
“此次加强与银川等蔬菜生产大市的合作，也是东莞蔬菜产销联建工作的重要内容”农业部门表示，贺兰县东临黄河，西依贺兰山，气候和土壤条件好，种植水平高，被誉为“西部鲜菜之乡”。
目前，中国农药使用存在“３个７０％”的特点，即“农药中７０％为杀虫剂、杀虫剂中７０％为有机磷农药、有机磷农药中７０％为高毒农药”，而发达国家杀虫剂比例仅为１４％，中国农药施用现状与世界农药发展趋势严重不符，农残问题已成为限制我国蔬菜出口的“瓶颈”。2、市场租金高通过对天门花椰菜流通环节的调查，蔬菜产地批发市场租金、销地批发市场租金、零售市场租金分别占流通总成本的8%、10%、12%左右蔬菜从生产者到消费者经过多次交易，场租多次叠加，场租费占流通总成本的30%左右，成为交易环节推高菜价的主要因素。鲁农产权字 2018 3号
凌家塘农副产品批发市场蔬菜区统计员刘红说，3月份蔬菜价格整体下降，但是4月份跟去年同期相比，客菜和地产蔬菜价格都明显上涨，特别是上个星期达到了一个高峰，应该是受到禽流感的影响。市场监测数据显示，本周蔬菜批发价格小幅上涨7.23%监测的18种蔬菜价格，6种下跌，12种上涨叶菜中芹菜、生菜和油菜则分别上涨22.16%、6.19%和5.95%。鲁农大蒜为进一步做好蔬菜增收文章，近年来，该县以农民经合组织为桥梁，积极引导农民发展创汇蔬菜，全县逐步建立了早春甘蓝、大蒜加工、硬质番茄、特菜、芦笋、冻干蔬菜等六大蔬菜出口基地。
采访中，记者也询问了一下菜价，目前，市场上大白菜价格为3毛钱一斤、土豆和大葱的价格均为7、8毛钱一斤，较去年相比基本持平此外，受“买涨不买跌、害怕涨价”的心理影响，除市民家庭储菜外，不少饭店也在大量储备蔬菜。鲁农产权字 2018 3号经过几年的发展，托里县托里镇城郊村已成为县城的“菜篮子”，参与种植大棚蔬菜的村民逐年增加。如何进一步扩大规模、提高效益，村民一合计，成立合作社，抱团闯市场。
市物价部门相关人士介绍说，目前我市扶持建设农产品直销店的相关政策已经出台。政府不仅在农产品直销店的建设之初进行一定数额的资金补助，还将对直销店的水电等价格进行优惠扶持，以确保直销店能够供应平价蔬菜。
