莴笋，又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素味苦，有镇痛的作用莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高，每500克鲜莴笋叶中含蛋白质10克。
白芋梗该市场的蔬菜大户表示记者5月7日中午在桥西蔬菜批发市场采访时看到，当日的白皮西葫芦0.35元一斤(绿皮的0.45元一斤)，当天的黄瓜是0.6元一斤商户老杨说“比四月份的价格低了一大截”。监测数据分析，本周蔬菜价格环比上涨3.1%，同比上涨11.3%，蔬菜总体价格呈上涨态势其中，青椒、黄瓜、西红柿、油菜、茄子、芸豆、菠菜价格上涨，涨幅分别为4.5%、25%、10.5%、15.8%、5.3%、4%、18.8%。
近年来，洛浦县在发展畜着牧业的同时，结合当地实际，大力发展着设施农业，建立蔬菜大棚，发展庭院经济，狠抓无公害蔬菜的种植，以此带动着农民增收致富。芹菜：新鲜程度就看是不是硬，新鲜的芹菜拿起来，根茎部分是平直的，不新鲜的就是软的好吃程度先看叶子，叶子颜色翠绿，精神叶子不要太浓密的，稀少的比较好吃白色的梗不不要太长，太长的也不好吃，梗粗的比梗细的好。芋梗昨日，市农业局透露，今年我市将扩大种植市民们爱吃的洪山菜薹、江夏藠头等10大蔬菜，总计扩大种植面积6万亩。
近日，山东省胶州市的近万亩早熟品种大白菜已经提前进入了收获期“这些白菜是早熟品种，生长期稍短，现在已经成熟能够收获了，而且产量还挺好，每亩的产量能够达到1万多斤”胶州市胶西镇一处白菜种植基地的农户说，“目前田地里种植的早熟白菜品种主要以小义和秋为主，与其他品种的白菜相比，小义和秋的播种时间也是在立秋左右，但生长周期较短，只有70天左右，并且净菜量高，每棵白菜的重量在8斤~10斤，并且还具有耐贮存、抗病害等优点。近两年来，利州区大力开展绿色农业品牌认证工作和“科技服务到农家”活动，让品牌成为卖点，靠科技增强农民致富增收的信心利州区目前已成功创建了3万亩全国绿色食品原料（辣椒）标准化生产基地。白芋梗
刚刚进入播种时节，在小市镇绿丰合作社的育秧大棚里，却早已是绿影婆娑了采用工厂化育秧技术繁育出的西红柿、辣椒、茄子等秧苗已经达到了移栽的苗龄，茁壮成长的各种蔬菜秧苗，标志着绿丰合作社的工厂化育秧技术获得成功。
雷笋销售，如何走出低谷？要使雷笋销售走出低谷，专家建议不妨借鉴一下春笋的经验首先是必须提高加工能力据介绍，目前我市的水煮笋厂大都具备加工雷笋的能力，现在少有生产的原因是市场还未开拓，加之如今水煮笋形势看好，企业也不想再担风险。在南城沙苑市场，记者看到，各类青菜都有不同程度的涨价。其中菜心已经涨到每斤5元，上海青每斤3元，生菜每斤3.5元。菜价逢雨水天气上涨成为了一种惯例。白芋梗
建中街街道一方面调动社区力量，组织各社区设立西瓜临时销售点，引导瓜农进社区、入楼院有序卖瓜，避免占道经营另一方面抽调专门人员组成协调小组，设立西瓜销售“绿色通道”，由各社区以所管辖区为统计范围，向辖区公共单位、居民群众大力宣传，统一登记公共单位和居民住户的西瓜需求量，再由瓜农按需以批发价格统一配送，既让消费者得到了实惠和方便，又为瓜农大大打开了销路，可谓一举两得。粮食零售价格环比下跌0.75%，其中小包装面粉和小包装大米分别下跌1.21%和0.55%桶装食用油的零售价格小幅下跌0.95%，其中调和油和花生油分别下跌1.6%和1.17%。芋梗”但对于这一论点，也并不是所有的专家、学者都表示赞同一些学者就曾指出，加入WTO后对中国农业、农机业有影响，但影响不会大，其理由是：改革开放后农业已面向市场，不像工业那样受到国家保护。
新发地市场一家进口水果商告诉记者，即便价格不算便宜，“尝鲜”的市民依然不少，“有种产自澳大利亚的水蜜桃，一箱7斤重的要260元，还有一箱20斤重的油桃，400元左右，买的人也不少。”白芋梗12月4日，在贵德县易稼源设施农业基地，300栋冬暖式蔬菜大棚静静地沐浴在冬日的阳光里走进一栋温棚，一串串紫色的辣椒，煞是诱人来自河阴镇、新街回族乡的李玉英和蔡守梅蹲在辣椒秧丛中忙活着。
针对近日我国部分地区少数蔬菜品种出现“卖难”现象，商务部新闻发言人姚坚23日表示，商务部已紧急下发通知，要求各地商务主管部门采取多项措施维护菜价稳定和市场平稳运行，同时要求商务部门与农业等部门建立密切协作机制，千方百计缓解蔬菜“卖难”。
