黑蒜是一种用带皮新鲜大蒜在一定温湿度条件下经过60-90天发酵后制成的健康食品，其微量元素含量高，味道酸甜可口，市场销售价格比新鲜大蒜高出数倍，是出口前景较好的大蒜高附加值深加工产品。
茭白储藏7点刚过，每个柜台前都排起六七米的长队，卖菜师傅们麻利地称菜、算账。记者发现，不管男女老少，每人都不少买，手里都是大包小包，这在一般的早市、菜市场可不多见。该负责人介绍，为确保首批供港蔬菜顺利出口，检验检疫部门组织技术力量进驻供港澳蔬菜备案基地，宣传香港《食物内除害剂残余规例》等法律法规，指导企业建立基地质量手册、病虫害防治制度及农业投入品使用管理制度等，实施重点监测和出口前抽检，为香港市民打造放心“菜篮子”。
春节临近，不少江苏市民已经在忙着采购年货有“平民燕窝”之称的银耳向来深受消费者的喜爱这种既养生又美容的产品通常都是以干品的形式出现在市面上不过，今年市场上出现一种银耳跟传统的干货相比，更新鲜也更有趣，那就是鲜银耳。近年来，借力设施农业发展，我省自产的大量新鲜蔬菜不断“直通”百姓菜篮子今年，我省在项目建设内容安排上进一步突出设施农业提质增效，注重示范引领，推进蔬菜标准化基地建设，积极探索推进设施农业经营模式创新。浙大一号茭白记者昨日在龙塘镇赤岭村遇到蕉民翁家平，今年他家共种了15亩香蕉，0.30元一公斤香蕉，收购商对香蕉的要求又苛刻，除头除尾，扣这扣那，实际只有两角钱一公斤“让香蕉烂在蕉园里还可少赔收获后上市的工钱，也可以把烂蕉当成肥料给蕉园施肥，总之是不愿要了。
二是加大政策扶持，保障产业发展加大补贴力度，对新建高标准二代日光温室每亩补助7000元，新建高档大中拱棚每亩补助3000元，露地蔬菜种植户由政府统一扶持规划配套节水灌溉设施。截至目前，嵊泗国税共为21户纳税人办理了蔬菜流通环节及部分鲜活肉蛋类产品流通环节免征增值税备案手续。一年来，仅嵊泗县的三家大型超市免税销售额就达1435万元，减免增值税40万元。茭白储藏
数据显示，上周蔬菜平均批发价格为每公斤3.37元，环比下降2.88%。在受监测的蔬菜中，冬瓜、青椒、黄瓜出现了较大幅度的下降。预计随着气温回升，本周蔬菜的价格仍以下降为主。
月13日，3吨农残超标的大白菜在市甘露寺蔬菜批发市场被销毁每年6至10月份是蔬菜施用农药的高峰期，连日来气温升高，市无公害蔬菜监测中心加大了对蔬菜农残检测力度6月13日凌晨，检测人员发现一车来自湖北五峰县的大白菜农药残留量严重超标，经反复抽样检测后，3吨大白菜被销毁。四川省政府办公厅下发了《关于进一步提高农村金融服务水平的意见》，首批蔬菜价格指数保险参保农户409户，覆盖蔬菜种植面积2760亩，总保额406.92万元，涉及莲花白等6个蔬菜品种。茭白储藏
据介绍，虽然由于城市化进程的加快，农田总面积在减少，但章贡区高度重视蔬菜产业的发展，出台了扶持无公害蔬菜发展的产业政策，提高蔬菜基地无公害蔬菜生产技术水平，蔬菜产业得以稳步发展。【冬瓜频道】3月我省总体来看，粮食、桶装食用油、猪肉、禽类、鸡蛋、蔬菜、水产品、食糖价格下降，食盐价格保持稳定，水果、奶制品价格上涨蔬菜批发价大幅走低，其中叶菜类蔬菜中的圆白菜、大白菜、油菜、芹菜、生菜环比分别下降明显。浙大一号茭白科技、农业、乡镇企业等行政主管部门的科技开发资金、教育培训资金应有一定比例用于农产品加工业发展外经贸部门应加大对农产品加工制品出口的支持和协调服务意见指出，商业银行要将支持农产品加工企业发展作为信贷工作的重要内容，及时满足农产品加工企业合理的资金需求。
近日，德州市物价局在德城、禹城、武城、夏津、临邑、乐陵、齐河等7个县市区的市场价格监测结果显示，与上周相比，德州市蔬菜价格止涨回落，高于去年同期。主要粮油副食品平均价格保持稳定，但低于去年同期水平。茭白储藏台风、暴雨、冰雹，对于以种菜为生的农民来说，无疑是一场噩梦记者昨日从市农业与林业局获悉，备受菜农们关注的厦门市蔬菜保险实施方案已于近日正式出炉首度亮相的蔬菜保险由市农业与林业局、市财政局、中国人民财产保险股份有限公司厦门市分公司共同组织实施。
此外，来自绥化市兰西县的菜农宋斌也表示，可以和制作酸菜的厂家联系一下，直接把白菜制成酸菜，这样就解决了销路问题。宋斌说：“我们都在积极地想办法，把秋菜进行深加工，这样既可以减少损失，又能挣到钱。”
