如今，李子沟村委会正在谋划乡村振兴“三园区、一中心”的产业发展新蓝图：立足开花洋芋产业基础，建设开花洋芋产业园、瓜果产业园、白鹅产业园，充分利用该村作为周边旅游中心点的优势，发展乡村旅游产业。
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在人们的传统观念中，蔬菜是种在田地里的对于大多数城里人来说，想拥有一块可以种菜养花的土地着实不易然而，让许多人想不到的是，蔬菜竟然被“请进”花盆里，变成了一盆盆美丽的盆景，红的辣椒、绿的韭菜、多姿多彩的番茄，小小的盆栽蔬菜，都是很多都市人的小心愿。
西兰花、荷兰豆、甜脆豆等７个蔬菜品种经中国绿色食品发展中心检测审核，已取得绿色产品Ａ级认证该县科技局在周家窑进行的双孢菇架式栽培二次发酵技术试验成功，填补了西北地区双孢菇架式栽培的空白。涨幅较大的品种有洋白菜、大葱、韭菜、蒜苔等，涨幅分别为185.7%、161.5%、51.9%、44.6%降幅较大的品种有生姜、生菜、西红柿、胡萝卜等，降幅分别为47%、37%、30.2%、13.2%。奥弗兰甜玉米加工厂
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据长春市农委蔬菜生产管理处处长于成田介绍，长春1月、2月、3月、4月、11月、12月六个月为供应淡季，缺口为91922万公斤,5月、6月、7月、8月、9月、10月为供应旺季，地产蔬菜产量自给有余。奥弗兰甜玉米加工厂枝江市立足资源优势，把握市场需求，抓规划、建基地、创品牌、攻质量，大力发展蔬菜产业目前，百里洲、七星台、问安等镇的蔬菜板块基地初步形成，全市蔬菜种植面积达20万亩。
蔬菜获得丰产，但并不意味着丰收。农户们因为缺乏市场经验，盲目跟风种植，缺乏宣传包装意识，优质的蔬菜只能运到批发市场，以低廉的价格销售给收购商。
