上世纪20年代欧洲国家首先提出“有机蔬菜”的概念，指的是在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的，以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。
蕹菜的种植方法据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），2月15日，辽宁、黑龙江部分地市蔬菜价格继续上涨南方产蔬菜大量上市，带动北京菜价下降肉类价格以降为主。监测的27种蔬菜价格5涨18降4平，均价周环比下降3.72%，与去年同期相比上涨20.21%环比上涨的品种有茄子6.25%、豆角1.61%、菠菜1.50%、生菜11.54%、冬瓜3.05%，下降的品种有芹菜10.43%、大白菜3.23%、黄瓜3.03%、西红柿6.76%、青椒7.50%、尖椒2.50%、甘蓝3.00%、蒜苔7.27%、韭菜5.26%、油菜5.88%、胡萝卜9.23%、大头菜7.14%、香菜33.77%、油麦菜2.13%、茼蒿7.14%、菜花5.26%、大葱2.65%、大蒜2.13%。
天气越来越冷，很多种白菜的散户采取保暖措施先把白菜罩起来，但这样也增加了成本。如果这些白菜两毛钱一斤卖掉，这些菜农相当于今年白忙活，更多白菜大户还是在找销路，早日把白菜卖出去，要不然可能会冻烂在地里。根据该厅监测，节前26日—29日，我省生活必需品市场供应充足、品种丰富、秩序良好9月29日，该厅重点监测的12类生活必需品价格6涨5跌1平，除蔬菜零售价格跌幅超1%以外，其他品种价格波动幅度不大。青梗子蕹菜到目前，已培训农民1000多人次并通过农机下乡，免费为农民整地500多亩，为恢复生产打好基础目前，灾后生产恢复进入关键时期，现场会要求各级农业部门把各项工作措施落实得更到位，充分调动和发挥各方面的积极性，在当地各级党委、政府的直接领导下，层层落实，各司其职，分片包干。
目前，新发地已在河北高碑店建起了分市场，并于10月29日开始试运营。不少北京新发地的老商户，也随着这一趋势“转战”高碑店。在奎松市的Q-Mart超市，根茎类蔬菜从每千克100比索涨到现在的140比索销售商说现在他们从中间商哪里采购胡萝卜价格上涨，从通常的70比索上涨到120比索现在由于担心利润减少，所以开始降低胡萝卜包装麻布袋的成本。蕹菜的种植方法
如今，随着天气转暖，蔬菜的生长周期缩短，上市量加大在天津市西青区红旗、北辰区韩家墅等农产品批发市场内，一两元钱的蔬菜品种在一半以上预计未来随着气温的进一步升高，天津蔬菜价格还有可能继续下降。
今年受春天干旱天气和夏季雨水的影响，广东四会部分树体出现落果现象，单产减少，由于种植面积的不断扩大，总产不但不会减少，反而可能会比去年增加２０％以上，预计在１３万吨左右。昨日上午，记者在市区一大型超市看到，土豆2.9元一斤，油菜2.68元一斤，菜椒2.58元一斤，和半个月前的价格相差不大十几种蔬菜中，除了豆角和西红柿的价格比月初有轻微上涨外，萝卜、白菜、芹菜还出现了小幅度的下降。蕹菜的种植方法
英山县农业局副局长金哲夫：今年已经纳入国家项目库，有200多万，到明年可以实施，总体一条，我们把孔坊村这个蔬菜基地作为专业村来打造，为全县蔬菜生产起一个示范带头作用。1月中旬至6月底依法开展了种子企业及种子市场大检查活动，工作重点突出“抓源头、查种源，抓环节、查市场，抓重点、查问题，抓实质、查案件”，取得了比较好的效果。青梗子蕹菜目前温室大棚主要用来生产优质高档的特种蔬菜供应宾馆、酒楼，并部分销往港澳超级市场，每亩年产值可达到4万元，生产出来的蔬菜卖价高于普遍蔬菜的2～3倍，显示出良好的发展前景。
新鲜的豇豆扎成一捆捆、翠绿的黄瓜装成一筐筐、长长的辣椒装入一箱箱、通红的蕃茄泛着诱人的光……这是笔者近日在宜昌市夷陵区鸦鹊岭镇城郊蔬菜基地雨露蔬菜配送中心看到的场景。蕹菜的种植方法目前，仪陇县内各大农贸市场，无论是批发还是零散点，本地大棚蔬菜成了反季节蔬菜的主流，占市场份额的八成以上“本地大棚蔬菜直接上市后，减少了转运环节，既能保证蔬菜新鲜，价格也便宜，卖起来也更快。
也可直接把胡萝卜用油炒着吃，或把胡萝卜和土豆切丝同炒，不但能促进人体对β－胡萝卜素的吸收，而且还能滋养肌肤。
