第1个是香椿，香椿也是在我们平常生活中经常要吃到的一种野菜，而且现在是属于春天的季节，所以正是香椿大量上市的季节，我们也都知道香椿里边的营养价值是比较高的，在吃香菜的时候，做法也是多种多样的，可以直接凉拌汁也可以，香椿炒鸡蛋味道都是很不错的，但是实际上在做凉拌香椿的时候也是必须要把香椿焯水一下才可以吃的，对很多人来说往往容易把这一步给忽略掉，其实如果不焯水直接凉拌吃的话，香椿的味道比较重，就有可能让我们的肠胃并没有那么舒服的感觉。
冬寒菜的吃法4月25日，“南方农村报科技下乡直通车”走基层，送科技系列大型公益活动——“蔬菜安全高产及测土配方施肥技术”讲座走进从化美丽乡村——温泉镇宣星村此次活动邀请了广东省农科院蔬菜所副研究员龚浩作授课嘉宾，吸引当地150多名蔬菜种植户到场聆听。“辣椒价格波动比较大，价格好的时候能卖到每斤10块钱，行情不好的时候只有2块钱，这对普通椒农的影响就比较大”刘建生说，前些年辣椒只能卖到3、4块钱，许多椒农觉得不赚钱就改行了，镇上辣椒种植面积减少了一半。
据上卜宅村干部卜法强介绍，目前与程店相邻成片的油菜花有500余亩，油菜花的花期大约是一个月，眼下正是盛开时节，将持续到4月5日前后。除了蔬菜以外，近期猪肉价格稳中有降猪肉价格与5月上旬相比小幅下降，其中，猪后腿肉和猪五花肉价格分别由27.75元/千克、28.46元/千克降至27.57元/千克、27.95元/千克，降幅分别为0.7%、1.8%。冬寒菜香菜去年8元，今年卖不到1元;芹菜去年1元多，今年一两角……菜农吴金芳和丈夫已经租地种菜近10年了如今，夫妻俩租地种菜已发展到50亩地规模，雇佣了10几名工人，但如今惨淡的蔬菜市场行情却让夫妻俩有些郁闷。
依托西瓜蔬菜研究所、农科院等单位建立合作项目，试种新品种，搞好西瓜培训与技术交流积极发展“订单农业”，做强休闲农业进一步完善质量追溯体系认证，严把上市前的检验检测。执法人员现场检查3家农户的农药仓库，发现其中一家存有禁限用农药。执法人员当场没收了违禁农药，责令该农户到农业行政执法大队做笔录，同时向农户发放农产品质量安全宣传材料，并要求做好产地卫生清洁工作。冬寒菜的吃法
据了解，本周，西甜瓜价格降幅明显，较之半个月前，约有35%的骤降幅度。
因受国庆期间和10月中旬的强降雨天气影响，三亚蔬菜价格曾一度持续走高近日，记者从三亚市物价部门获悉，10月下旬以来，随着天气转好和市场供应增加，目前蔬菜市场价格已持续回落。蔬菜：平均批发价格3.58元/公斤，环比下降12.68%批发价格降幅较大的蔬菜有：白萝卜、生菜、芹菜、黄瓜、青椒，降幅为：33.33%、35.09%、34.43%、26.09%、27.37%批发价格涨幅较大的蔬菜有：西红柿、茄子，涨幅为9.09%、7.84%。冬寒菜的吃法
据档主介绍，由于目前新姜的上市，让货源充足了起来，这才使得姜的价格明显回落，预计这样的价格还将持续一段时间。生蔬菜中含有较多未经软化的纤维，对肠胃有一定的刺激作用。所以，便秘的人适合多吃生蔬菜，而容易腹泻的人应当避免食用大量生蔬菜。冬寒菜另外，桔子的价格浮动比较小，批发价在2.20元/公斤左右，使得果商的购买力不被物价的上涨所影响在市场内，各桔子经营户铺前大家都是风风火火的样子，卸货的、过磅的、装车的……好一副购销两旺的情景。
据了解，网友通过微博发布求助信息后，陆续有七八个省市的客户打来电话咨询而永丰县蔬菜管理局也正在积极寻求补救措施，力求解决辣椒滞销的困境据该单位相关负责人称，他们曾通过发布销售信息，跑市场，提供场地等措施促进辣椒的销售，但收效甚微。冬寒菜的吃法上世纪70年代，傅春华在自己的两亩水稻田里，经过十几年对数个品种的不断对比、筛选、杂交，繁育出这款品种优良的水稻，并被他命名为“常高89899”，寓意是1989年培育出来。
本周价格下跌的品种有6个，分别为菜心、黄瓜、莲藕、苦瓜、小白菜和芥菜，每公斤市场价格分别为5元、5元、8元、4元、4元和4元，比上周分别下跌16.67%、16.67%、20%、20%、20%和20%，下跌面为28.6%。
