可追溯是指能够从供应链的终端(产品使用者)到始端(产品生产者或原料供应商)识别产品或产品成分来源，即追溯农产品的生产主体、种养殖记录、产品检测及产品流通等综合信息的能力。
大白菜市场刘经理解释说，一年四季农户种植收获的蔬菜全部直供超市，不会存在“菜贱烂在地头无人收购”的担忧，蔬菜的收购价也会按照与超市签约时的价格执行，对市场风险的抵御能力非常强。除了提升油用价值，还挖掘其油菜产业菜用价值油菜既可作鲜菜出售，还可加工成脱水蔬菜、泡菜、腌菜等油菜薹味道美营养好，如“中油高硒1号”菜油两用油菜新品种，口感好，钙、硒等元素含量高，营养价值和保健功能明显优于常见蔬菜，通过完善配套的栽培技术，缓解了冬春蔬菜供给矛盾，达到每亩增产增收超过600元。
古蔺县白泥乡农业服务中心主任贺方勇：“全乡签订了菱角菜种植五千余亩，现在已全面种植完成，按每亩一千元计算，全乡预计增收500万元左右带动500余户贫困户增收。”11月下旬以后，北京市白菜分别是山东泰安、枣庄、临沂的鲜白菜；1月份以后，湖北襄樊、孝感、湖南岳阳、云南红河、四川西昌、成都等地的大白菜上市（如果北京大白菜供应充足，湖南、四川的大白菜就不再进京）。秦杂二号大白菜荔枝2元/斤的价格只适用于广西的红花荔枝如果是广东的红花荔枝，就必须卖在2.5元/斤以上，因为广东农民的劳务费用高当地消费水平高，荔枝的收购价在1.5~1.6元/斤，高出广西0.5元/斤左右，批发价相应就会高一些。
比如，为了聚集周边消费者的人气，潜山北路菜市场建起微信群进行视频直播同时实现线上采购、线下配送的“OTO”模式此外，还通过整个菜市场的信息采集，向商户提供“哪些菜的市场占有率比较高”这样的购买需求……多方位打造立体的“智慧型市场”，而这种模式，今后将是蜀山区进行菜市场升级改造的“样本”。一是发展生产，加强农业基础设施建设市场自给率偏低是制约六盘水鲜菜价格平稳运行的“瓶颈”因素，唯有发展农业生产，才能解决居民“菜篮子”问题为此，综合考虑土地、品种、人口和距离等因素，制定长远的蔬菜产业发展规划，逐步扩大蔬菜种植面积，加大对蔬菜设施建设投入力度，大力扶持蔬菜种植园区和蔬菜合作社建设，提高蔬菜产量，增加农民收入，不仅让精品外销，也要让精品留在六盘水老百姓的餐桌上，真正让农业产业的供给侧结构性改革实惠落在老百姓头上。大白菜市场
会议指出，未来五年，磐安将贯彻落实“创新、协调、绿色、开放、共享”理念，以“农业增效、农民增收”为目标，以农业供给侧创新为引领，推行“五统三分”模式，提升食用菌产业链和价值链，加速食用菌产业转型升级，力争食用菌年生产规模稳定在4000万袋以上，产量3万吨以上，产值2亿元以上，鲜菇出口保持全国总量45%以上，全力促进“中国香菇之乡”华丽转身。
记者从市经贸委获悉，据市经贸委菜篮子商品质量监督检测中心统计，10月份，我市共检出不合格蔬菜216批次，其中不合格蔬菜主要来自高密、城阳、即墨、寿光等地，不合格蔬菜品种主要有芹菜、韭菜、油菜、菠菜等。推进蔬菜产业链条延伸，拓展蔬菜产业增值空间通过招商引资、改造扩建，打造了乐姆、东金、宏发等一批蔬菜深加工企业，初步形成了贮藏保鲜、冷冻脱水、净菜包装、干制腌制等加工产品群体。大白菜市场
记者从市物价局获悉，受降温影响，瓜果类蔬菜产量减少，价格涨幅明显在零售市场，蔬菜的价格却涨多跌少市价格监测中心监测显示，15个主要蔬菜品种9涨3跌3持平，均价为3.4元/500克。海口市振兴农贸市场、龙昆南农贸市场、府城农贸市场，菜价有不同程度下降，据了解，由于内地蔬菜供应正常，加上近期海南天气良好，本地蔬菜供应量增多，价格普降。秦杂二号大白菜在推介会期间，将邀请泰国一站式出口服务中心，帮助各县了解泰国农产品市场需求和国际转口市场及商检、海关、包装、运输等相关出口信息，以使云南果蔬充分利用国内、国外两个市场，两种资源，并为元谋早熟蔬菜、元江万亩芦荟、呈贡绿色蔬菜、石屏百年豆腐等云南特色产品县的特色产品，提供专题产品推介专场。
在宝华寺市场，摊主王女士的摊位上摆放着10个多品种的蔬菜，她告诉记者，菜价涨得快，虽然买菜的人数不变，但购买数量明显减少了，每天销量预计减了四分之一“菜价涨了，表面看起来是对我们有利，其实销量下降了，反而我们会更亏。大白菜市场本周客菜的上市量增幅较大，环比增长了15%左右，市场蔬菜供应整体充足，但价格增幅明显，本周批发平均价1.99元/公斤，环比上涨了20.6%。
据市物价部门预测,随着冬季到来,元旦、春节前如遇雨雪天气,我市地产蔬菜将进入淡季,蔬菜价格将有上升空间。
