随着人们生活水平的提高，新鲜蔬菜已经不能完全满足人们的生活需要，脱水蔬菜开始走进现代人的生活。为此，脱水蔬菜加工业成为不少地方精准扶贫的一个亮点，增加贫困户的收入。
沙松图片在农产品质量追溯方面，积极开展了追溯产品质量监控日前，市农业局抽取蔬菜样本161个、水产品（鲟鱼、虹鳟鱼等）样品13个经检测，蔬菜样本农残合格率98.75%，水产品样本的孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类等药物残留的检测合格率100%。价格指数检验检测中心经理隋玉美分析，三个方面原因导致蔬菜价格整体平稳上升一是随着气温下降，北方蔬菜自供能力不足，市场外调需求相应增加，影响菜价上涨二是省内部分品种陆续收尾，供应青黄不接，价格持续攀升，如白萝卜、尖椒、圆椒。
进入深秋，早晚天气开始凉飕飕的。吃腻了大闸蟹，很多马大嫂想着这几天清清胃，多做点蔬菜类的家常菜，不过在农贸市场逛了一圈发现，这段时间蔬菜也是高位运行。上海市还将继续依托本市蔬菜集团、西郊国际农产品交易中心、上海农产品中心批发市场等主体企业，在海南等省市拓展这一模式，建立规模化外延蔬菜基地，着力从源头上保障上海市日常消费的蔬菜主要品种的平稳供应。沙松尖个大、形端、色艳、表面光洁、耐储运、果味浓、无公害……宝塔区山地苹果带着这么多特点和优势，近年来畅销广东、上海、云南、无锡、内蒙古等二十几个省、市、自治区，促使该区６０多年来传统的苹果产业进入一个发展高潮，以果汁加工为龙头的产业化发展，带动了宝塔区２０万农民，依靠发展山地苹果，走上致富路。
蔬果类价格小幅上涨蔬菜类平均批发价格为3.45元/公斤，环比上涨10.93%蔬菜类平均零售价格为4.74元/公斤，环比上涨3.04%水果类平均批发价格为4.42元/公斤，环比上涨9.41%。通过在43栋温室内安装监控检测设备，实时统计棚室内空气的湿度、温度、二氧化碳浓度，土壤的温度、湿度以及日照强度，分析整合数据做好病虫害的预警，实现远程专家指导与诊断。沙松图片
记者从松陵城区体育路农贸市场了解到，这几天菜价随着降温涨了不少，特别是地产蔬菜，十分紧俏。据蔬菜摊主高先生说，这几天降温，外地蔬菜量少，地产的蔬菜就特别吃香，价格也随之上涨。
批发市场有关人士告诉记者，17至18日，蔬菜的交易量比前几天少了近两成，价格也普遍上涨了10％。内官蔬菜专业合作社每天把当地的蔬菜销往定西市区各大超市和批发市场，今年已经帮马文海卖掉5吨蔬菜截至目前，定西市像这样在广阔田野里成长起来的农民专业合作社达2665家。沙松图片
青岛市商务局监测数据显示，城阳、华中、抚顺路三大批发市场3天共交易蔬菜6477吨，日均2159吨，较节前增长1.6%批发均价2.53元/公斤，与节前持平农贸市场蔬菜零售均价5.93元/公斤，较节前上涨0.5%。据监测，山东近期蔬菜价格下降明显受种植面积扩大、上市量继续增加影响，１０月份山东菜价环比下降１６.１％，同比下降９.６％当月，监测的１４种蔬菜价格环比４升１０降，平均价格为１.４９元／斤，较上月下降１３.９％。沙松尖二是以龙山镇韩川、四方为主，建立无公害大葱生产基地500亩三是在张川镇刘家、南川、瓦泉、孟寺和胡川乡王安、胡川建立日光温室80栋80亩，建立普通塑料大棚100栋50亩。
进入7月，持续的高温使得蔬菜产量有所减少，为此，嘉定农副产品交易中心市场积极组织货源，采取直销、摊位批发、农户自销三位一体的销售方式稳定高温天蔬菜的供应，使市民的菜篮子有了保障。沙松图片甘州区经济作物技术推广站大力推广具有节约种子、成苗早、蔬菜上市早等优点的蔬菜工厂化育苗移栽技术，并加强对工厂化育苗的技术指导目前，陇兴公司、甘绿公司和梁家墩镇等已建起了工厂化育苗基地，每年可培育优质蔬菜种苗700多万株，满足2000多亩蔬菜栽植需求。
昨日，针对广州近日也有多个地方出现油麦菜、生菜滞销的“菜贱伤农”紧急情况，广州地区的华润万家、家乐福、好又多、沃尔玛、兴安等五家大型连锁超市，在市经贸委的组织下到江南果菜等批发市场开展产销对接，并签订合作意向增加本地蔬菜采购量，以缓解广州及周边地区菜农“卖菜难”的困境。
