要从根本上解决蔬菜供需失衡、价格大起大落难题，还得从供给侧结构性改革入手今年的中央一号文件强调，“农业的主要矛盾由总量不足转变为结构性矛盾，突出表现为阶段性供过于求和供给不足并存，矛盾的主要方面在供给侧。
沙姜粉图片该基地在抓好大棚、实验室等硬件设施建设的基础上，积极开发培育有机蔬菜新品种，在全市率先获得了西芹、香葱、球茎茴香等8个品种蔬菜的《有机产品转换认证书》，西红柿、黄瓜等品种蔬菜顺利通过由普通蔬菜到有机蔬菜的转换种植。在市场经济条件下，白沙将“有形之手”与“无形之手”相结合。一方面遵循市场规律，让雅钗市场走市场化路子；另一方面拨付财政补贴，主动调控市场。
国家统计局南京调查队公布数据，去年12月菜价同比上涨26.1%，环比上涨30.1%，“高增长”着实令人咋舌在被调查的29个鲜菜品种中，只有5种鲜菜价格下降，其余价格均上涨，其中油菜（即青菜）上涨107.1%，韭菜上涨66.4%，黄瓜上涨53.5%，豆角上涨43.1%，连菠菜、茄子价格上涨都超过三成。浙江夏季持续的“高温烧烤”模式，常造成蔬菜市场中的叶菜类供应紧张，而浙江省农科院蔬菜研究所大白菜甘蓝育种课题组历经多年研究，成功选育的小白菜新品种，凭借其耐高温、生长周期短等优势，有望填补夏季叶菜消费市场。沙姜但他们受技术、资金制约，种植的多为易栽培、产量高的品种，以番瓜、芹菜、莲花菜居多在定远镇三鑫保鲜库，定远村村民蒋宜祥告诉记者，往年他种粮、打工，日子过得去听乡邻说种莲花菜收入挺高的，而且销路不用愁，今年便尝试着种了一亩，没想到连700元的本钱都捞不回来。
“我的黄瓜和西红柿再过一段时间就可以上市了！”12月4日，“黑子”在他的菜棚里一边扎架一边开心地说道。他看后十分心疼，自掏腰包在村子里盖起了一座1万平方米的小学，能容纳200名孩子读书乡里有个弦歌台，是个名胜古迹，是文物部门保护的对象，由于年久失修，已变得破烂不堪，他投资100多万元进行了修葺。沙姜粉图片
这样做，家里不但可以吃到绿色蔬菜，还可以观赏蔬菜的生长过程，减少垃圾排放，可谓一举多得。栾启平经常挂在嘴边的一句话就是“垃圾不是垃圾，是放错位置的财富”。
广大消费者要注意识别，蔬菜食用前在水里尽量浸泡一段时间，进行充分洗涤本期我市工商部门检测人员对189家市场、超市的4260个批次产品进行了检查，其中不合格样品218批次，总体合格率94.9%，比上周下降了0.2%。从去年每吨800多元到今年每吨180元，酒泉肃州区洋葱种植户又一次遭遇了市场的“寒潮”。连日来，记者对肃州区部分洋葱种植面积较大的乡镇和农口部门进行了调查。沙姜粉图片
画外音：一名参赛者说：“平时工作很忙，发现有采摘水上蔬菜的比赛，觉得很有意思，就一家人报名参赛了！”2月13日，年味尚浓，榕江车江大坝蔬菜基地已是一片繁忙景象，数十名工人蹲在绿油油的蔬菜地里忙碌地采摘菜心、日本芥蓝等蔬菜，这些蔬菜都将运往“珠三角”地区。沙姜我国已解决了１３亿人口的吃饭问题，这是世界历史上的一个壮举但初显丰足的“米袋子”又面临伪劣粮油制品和有毒大米频繁出现、变质面粉流入市场、染色杂粮仍在销售等新问题来自福建的楷清海代表对“毒大米”事件至今记忆犹新：“掺着工业油的毒大米查出来的就有上百吨，没查出来的不知道还有多少流入市场，摆上餐桌，吃进老百姓肚子里。
“昨天的降雪雪量小、持续时间短，并未对外地蔬菜进甬造成影响，目前市场内的蔬菜供应量充足”该市场综合交易区经理张富强称，“春节过后，市场内大部分经营户已经回来开始正常经营。沙姜粉图片2月9日凌晨1点不到，记者赶到了专门为市区内各个蔬菜市场供应蔬菜的抚顺路蔬菜副食品批发市场。因为交易时间还不到，不少刚刚把车停下的司机、卖家都不着急卸货，围在一起抽烟。
本期特点：随着今夏地产蔬菜的“罢园”，本期蔬菜市场的地产蔬菜交易量仍呈继续下降的趋势，交易价格也比上期略有下降，但此种行情并不影响本地区国庆期间的日常供应，预计国庆结束后外进蔬菜的交易量将呈上升的态势。
