春节假期今天才进入尾声。但是由于春节返乡潮导致的种种不便利，今年却不太明显。其中，春节买菜不再是一件难事。而蔬菜价格也在春节黄金周结束后迅速回落。
白菜苔连日来，在江苏省连云港市出口蔬菜示范基地工程施工现场，机声轰鸣，十多辆汽车、铲车穿梭不停，七八台挖掘机挥动着铁臂，处处闪现着施工人员的身影，好一派热火朝天的繁忙景象。现在很多人都知道吃蔬菜对身体好，可是有几个人能天天坚持吃蔬菜呢？专家建议我国每人每天应当吃400-500g蔬菜，但是很多人吃不够量，种类也不丰富。
不少市民喜欢吃辣椒，然而对于这个再为普通不过的蔬菜，大家也许并不知道它具有的作用。蔬菜专家介绍：“辣椒不仅可以健胃、助消化，而且可减少血栓形成，预防心血管疾病。”●实验结果:结果见表,实验人员认为,绑带内虽测出部分甲醛,但量较小。白菜苔根据《河北省农产品质量安全监管大检查行动方案》的要求，为更好的贯彻落实《中华人民共和国农产品质量安全法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，加强我市无公害蔬菜监督检测，提高蔬菜质量安全水平，确保广大人民吃上“放心菜”，为党的十七大的胜利召开营造良好环境。
目前，示范区已有蔬菜种植专业合作社12个，家庭农场12个，农业开发公司2家，共流转土地4.2万余亩，带动农户20000余户同时，加大龙头企业扶持力度，对蔬菜加工企业入驻示范区制定优惠政策，并按有关政策进行奖励，目前，示范区有蔬菜加工企业4家，其中省级龙头企业1家，市级龙头企业1家，逐步形成了“龙头企业+基地+农户”的良性发展模式。记者从合肥周谷堆农产品批发市场获悉，受低温阴雨天气影响，地产菜上市量有所减少，但总体菜价波动不大。相关人士表示，后期天气即将转晴，对长途调运菜的运输影响减小，但随着气温走低，蔬菜价格或将缓慢上行。白菜苔
三是依托蔬菜直销网点，推进“合州野薇鲜”蔬菜品牌建设，提高合川蔬菜市场认知率四是积极申报地理标志，太和胡萝卜、合川湖皱丝瓜申报中国地理标准农产品已进入农业部批评环节。
今年，黄裕乐可真乐了：他种的2亩西红柿从7月中旬开始采收，到现在已采了1.35万公斤，收入2.21万元。超市买手介绍，每年节前，蔬菜价格会出现季节性上涨，叶菜和反季节蔬菜的价格涨得较明显，有些上市量少的精品菜，甚至卖得比肉还贵，比如韭菜花卖到十四五元一斤。白菜苔
近期，记者调查发现，往年不少都市白领到郊区蔬菜基地租种开心菜园，周末前去采摘，然而，交通费用以及其他成本不断增加，部分白领放弃郊区菜园，而是选择在阳台开辟天地，种起了蔬菜，成为休闲生活新潮流。一位批发商正忙着把白菜从货车上搬出来，他告诉记者，他的这车白菜是昨晚刚从北京运来的，现在很多地方都收不到白菜该批发商介绍，目前市场上大部分的白菜是从外地运至德州市场，油价上涨，运输成本增加，这些都是导致白菜价格上涨的因素。白菜苔健壮苗相有四项标准（1）茎粗、节间短，略带紫色（指早春育苗）（2）叶片深绿、心叶色微浅，生长点略低于顶端平展的新叶没有深浅相间的花叶（3）叶展范围直径与株高近乎相等。
“全国很多地方都种大蒜，不上档次就没有竞争力，就会慢慢被行业淘汰”金乡县有机大蒜销售有限公司董事长李敬峰接受经济导报记者采访时表示，近几年大蒜价格剧烈波动，扰乱了正常的市场秩序，金乡大蒜升级为有机大蒜是对整个大蒜产业的促进，有利于市场和价格的稳定，同时也让蒜农有更稳定的收益。白菜苔营养价值nutrition：樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3-4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。
而像白菜、菠菜、芹菜等带叶蔬菜价格则波动不大，平均起来，菜价整体下降20%左右除了价格变动外，购买主体也发生了变化，节前多为普通市民前来大量采购蔬菜，而目前则以酒店、餐馆等餐饮行业为主。
