河南省商业经济协会会长宋向清直言，蔬菜滞销因素诸多。其中一个原因是，由于种植户多为散户，对市场需求信息不了解，出现种植结构与市场需求脱节，从而导致部分蔬菜产量远大于需求量。
莲藕真空包装机入冬以来，黄瓜等反季节蔬菜价格倍受关注，目前黄瓜的批发价格是5.0元/公斤，与上周价格环比上涨了19%，与去年同期价格环比上涨了15%主要原因：一是山东苍山的黄瓜供应期已经结束，目前市场上供应的黄瓜主要产于山东寿光，再加上天气寒冷使得黄瓜生长速度减缓，从而使产量减少，上市量也随之减少，量少价涨。据悉，5月份安庆蔬菜综合均价为2.48元/500克，重点监测的9种蔬菜价格环比4跌4涨1平，整体处于季节性下降通道中其中青椒、黄瓜价格下跌靠前，环比分别下跌25.37%、24.79%，价格下跌主要是由于上市量增加。
22岁的徐雅各是米东区长山子镇长山子村人，父母均是农民，目前正在南京农业大学设施农业科学与工程专业学习。硬塘和山塘村干部与广西深禾丰农业科技发展有限公司黄姿技术员进行了深入交流，对合作前景充满信心，就种植芥菜项目进行了再次交流协商，两村均落实种植20亩芥菜的合作意向。珍珠一号莲藕项目建设县（市、区）69个，累计新建高标准高质量核心示范基地239个，面积6.8万亩，辐射带动118万亩项目累计增加产量78.7万吨、产值25.7亿元、纯收益14.8亿元。
在大家的帮助下，张树起种了3亩多蔬菜，镇农技人员把他列为重点对象，经常来看蔬菜长势，定期对张树起进行电话指导有了技术和政策支持，张树起一门心思钻研蔬菜种植管理技术，经常跟村里的大棚种植能手交流种植经验，还买了一些种植蔬菜种植管理方面的资料学习，并依据季节变化，看天气预报及时掌握温度、湿度及病虫害的防治。增加零售网点密度以社区为单位，动态掌握本辖区内生鲜超市、农贸市场、菜市场（早、晚市）、社区菜店、平价商店、蔬菜社区直通车等零售网点情况，建立备检网点库从今年开始，全市将对现有不足2个“菜篮子”产品零售网点的社区，开展规划和建设，继续加大对符合条件的菜市场和生鲜超市建设的扶持力度，提高标准化率，打造便民快捷服务圈。莲藕真空包装机
本周西红柿、京包菜、胡萝卜等反季节蔬菜整体上涨其中，产自山东的红西红柿本周批发均价为3.3元每斤，与上周相比，涨幅超过10%,且优质的西红柿供不应求，颇受欢迎受益于节前需求提振，煲汤佳品——莲藕批发价格有所上扬。
为什么大葱缺斤短两现象这么普遍呢？几位商贩说，顾客都想买便宜东西，如果卖得贵了，肯定卖不动，价钱便宜了又赚不到钱，因此只能在分量上做文章。有关美白的蔬菜，还有“双豆”一说，双豆即土豆和豌豆土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。莲藕真空包装机
同时，加大对农资市场高毒高残留农药的查处清缴力度，严防禁用高毒农药进入果蔬生产环节加强产地监测，县乡两级农产品质量安全监测机构对辖区内产地蔬菜、水果等农产品，进行大规模、多回合、高频次的农药残留监测，检测合格方可进入市场销售。在市价格监测中心重点监测的20个蔬菜品种中，本周菜价与上周相比超六成出现上涨，其中黄瓜、西红柿、丝瓜、长豆角价格涨幅过半但由于今年天气较好，蔬菜产量高于去年，今年整体菜价低于去年同期，胡萝卜、青椒、圆白菜价格均出现超30%的降幅。珍珠一号莲藕几年来，高平市在调整农业种植结构中，以设施农业为支撑，以旱作农业为突破，以品牌农业为目标，巧念“特”字经，积极挖掘种植业的内部潜力全市以温室大棚设施农业为重点，建设了箭头、绿茵草业等一批农业科技示范园区，截至9月底，全市蔬菜种植面积3.8万亩，蔬菜总产量8200万公斤，实现产值1亿多元。
记者在市区一蔬菜批发市场了解到，叶类菜的批发价格是每斤几毛钱。不少蔬菜价格在每斤0.5元左右。批发商曲先生告诉记者，由于气温逐渐升高，蔬菜供应充足，预计价格下降态势仍将继续。莲藕真空包装机可真正到了收获的时候,销路却成了难题。地里还有1000多斤的荠菜没有销路,王庆愁坏了。
与别人不同，王寿雨讲究节约成本，精耕细作。“去年，我因为人手不够，5亩地有一亩左右是荒废了。”为了追求亩效益，让种菜的利润高些，今年王寿雨打算种4亩多地的高山蔬菜，当然，品种还是以茄子为主。
