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麻涌镇黎滘村向来有种植黑皮冬瓜，并将冬瓜制作成冬瓜干的历史，黎滘冬瓜干在周边地区较为出名近年来，随着种植冬瓜村民的不断减少，麻涌镇黎滘村因势利导，推行各种方法，积极鼓励和引导农民种植冬瓜晒冬瓜干出售，并成功为村民申请注册了“黎滘牌”冬瓜干商标，使得这一传统产业重新焕发生机。
