抑或反季节栽培，让蔬菜做到四季可食，都是在讲究速成与量产只不过，看似理性选择的背后，通常都隐伏着一些问题比如，虽然菜市场里一年四季都不缺蔬菜，但味浓可口的“老口味蔬菜”，还是成为人们一种久远的味觉记忆。
通江银耳市场现状8月29日，稷山县稷峰镇西街村干部在该县西街副食市场了解蔬菜价格。他们深入学校、厂矿、居民社区、市场，细心调查了解群众意愿和心声，把群众对经济发展、教育改革、新农村建设的意见和建议收集起来。合作社采取统一收购、统一包装、统一销售的模式“现在，我们使用冷库对香椿芽进行冷藏保鲜、真空冷冻，延长香椿的保质期，每天都能销售三千多斤，价格每斤能达到40多元”合作社负责人介绍，今年合作社还通过使用高科技设施大棚，让市民从12月底到来年2月初也能吃到新鲜香椿。
以广东深圳来说，当地受到冷空气的影响并不是很大，但当地蔬菜储量还是收到了影响，一旦蔬菜供应下降，自然价格就涨了又涨而受到影响更大的中原地区和江南地区甚至东北，他们的蔬菜受到的影响更大，价格增长也更为快速，甚至有些地区出现了窜天猴般的情况。为改善北京乃至津冀地区鲜食玉米生产和供应结构，本着农户爱种、加工厂爱收、消费者爱吃三方兼顾的原则，该站牵头组织了鲜食玉米诚信企业优质品牌创建活动，在种植基地展示、品尝诚信种子公司提供的鲜食玉米，把种植农户和经销商请到田间地头儿，产销双方一起看着田里的果穗，品尝煮熟的玉米，选定种植品种，签订购销意向协议。通江银耳无公害蔬菜有望在主城各大超市购买昨日，家乐福、麦德龙、百盛等11家主流超市，组团采购潼南无公害蔬菜据悉，这是我市蔬菜首次规模进入中外大型流通企业的采购链不到2小时的洽谈，生鲜采购部经理组成的采购团，初步签下4笔业务——家乐福、重百等4超市与潼南县部分农副产品深加工企业签字画押，对象是基地蔬菜。
近年来，阜南县会龙镇发展延秋辣椒3万亩，年产辣椒20万吨，产值8亿元，有5000户近3万人靠种植辣椒、从事辣椒经营致富仅去年，该镇通过辣椒种植大户示范带动、贫困户到辣椒种植大户基地打工等方式，使279户1145人贫困户精准脱贫。12日早上，在武昌车家岭一农贸市场买菜的周女士发现，有好几种叶子菜每斤不到3元了。“毛白菜2元一斤，小白菜2.5元一斤，这种价钱很久没见了。”周女士说。通江银耳市场现状
加强监管体系建设，全面建成64个乡镇监管站，在全省率先建立了乡镇农产品质量安全监管考核体系，市县乡三级监管体系建成运行稳步推进“三品一标”农产品产地认定和产品认证，累计认定无公害农产品产地面积200万亩、绿色和有机食品面积10万亩、养殖业产地规模90万头(只)，累计认证“三品一标”农产品275个。
具体情况是：鲜冷冻蔬菜出口221.47万吨，同比增长5.41%，占蔬菜出口总量的65.74%，出口创汇8.56亿美元，同比增长19.19%，占蔬菜出口金额的37.43%。上周天气以晴天为主，气温的升高有利于本地菜的种植和生长，上市量逐渐加大，价格不断下跌，叶菜类、黄瓜、芹菜等品种较为明显市场监测的29个蔬菜品种中，有15种蔬菜价格下降，降幅较大的圆白菜、洋葱头、蒜薹分别下降26.1%、25%、25%。通江银耳市场现状
此外，记者从济宁农业部门了解到，预计本月，济宁蔬菜生产将逐渐进入淡季，本地蔬菜产量减少，露地蔬菜供应锐减，而大棚蔬菜未到上市季节，蔬菜上市量减少。随着气温逐渐降低，蔬菜批发价格会呈上涨态势。看到“水被子”保鲜的办法有效,村民们纷纷仿效。主城的许多蔬菜经销商一见到盖满“水被子”的运菜车就知道是来自璧山。通江银耳日前，由天津市农科院园艺工程研究所研究员管长志等人承担的“全红型专用胡萝卜新品种选育研究”项目取得重要进展经过长期努力，他们在国内首次选育成功专门用于加工（可做蜜饯、萝卜条、脱水菜等）的“天红２号”胡萝卜新品种，并通过了专家组的验收。
面对蔬菜价格上涨，不仅菜贩称生意难做，市民们也都无不抱怨价格涨得有点“疯”,直呼吃不起。通江银耳市场现状澄迈瓜菜运销专业户唐亲文分析，目前海南辣椒下跌的主要是一些线椒，其他品种的辣椒则出现了微跌的现象他分析，十天过后，随着东方、昌江等西部市县的辣椒大量上市以后，辣椒收购价格肯定会出现新一轮的下跌，并且跌幅还很大。
昨日上午8时，在神仙树农贸市场快速检测室，检测人员高宗秀现场演示了对蔬菜的农残检测高宗秀先用试剂配备一个对比液，放入农药残留检测仪内，设置好对照参数，然后将菠菜提取液放入农药残留检测仪内，启动检查。
