“不能让老品种在我们这代人手里消失了。”北京市种子管理站育种专家池秀蓉呼吁说，让老品种延续下去并不断发现、挖掘、提取老品种身上优质的种质资源为现代农业服务意义重大。
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目前，全省马铃薯产量占粮食总产量的20%左右，仅次于水稻和玉米，全省农民人均可从马铃薯生产中获得230元以上收入尤其在威宁等马铃薯产业大县，已成为当地农村经济新增长点，若进行加工，其价值可增值4倍到60倍。另外，实施项目三年，云南现已形成了大宗菜、精细菜、特色菜、野生菜共同发展的格局，品种达80多个大类，经过“中国绿色食品发展中心”认证的无公害蔬菜、绿色蔬菜品种有100多个。粉葛葛根业主种菜可绿化空地飞腾家园几乎每栋楼下都有一块土地，家住小区5号楼的于先生介绍说，这些空地本来是种着草的，但由于管理不善，草地基本上都已退化，今年开春后，看到自家楼下的地光秃秃的，他就在上面种了扁豆、油菜、香菜等等，“反正都是空地，种些菜绿化一点不是更好？”和于先生有同样想法和做法的还有好几家，他们种了不同品种的蔬菜。
在近年来的防癌研究中，医学家们不但没有冷落蔬菜，而且还给予了特别关注，尤其是十字花科蔬菜因为十字花科蔬菜含有的一些化学成分，如多酚类、吲哚类等，不仅对某些致癌物质有抑制作用，而且能够帮助机体解毒。据了解，郧县是十堰的“菜篮子”，产自郧县的蔬菜在十堰市场上称作“本地菜”，是新鲜、放心、有机蔬菜代名词，更因符合绝大部分市民味蕾记忆而大受欢迎。粉葛葛根的区别
近年来，河北围场满族蒙古族自治县把加快蔬菜产业开发作为调整农业产业结构和农民增收的主攻方向之一，着力壮大产业规模，扩大反季节蔬菜种植面积，创建无公害蔬菜生产基地，打造特色蔬菜品牌，构建蔬菜流通体系，实现了蔬菜生产的跨越式发展。
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