针对蔬菜价格波动的特点，近年来市政府采取了多种措施予以应对，如连续多年实施跨省区冬季蔬菜联合保供行动，完善了社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制。
珍珠饺子对于城里人来说，生态蔬菜在现实生活中还算是一个比较陌生的词汇，作为环保组织的成都河流研究会和几个热心于环保的两个国外友人这次以实验的方式，将安龙村农民种植的生态蔬菜引进城里卖，效果究竟怎样呢？“我们除了要吸引市民关注生态农业外，同时也在吸引大家关注环境保护，我们相信人们会很快接受的。丝瓜络是家庭主妇们的厨房法宝，用来洗碗又实惠又环保。你也许不知道，在欧美市场，小小的丝瓜络同样受到主妇们的热捧。丝瓜络不但成为了出口市场的宠儿，而且还让丝瓜络成为稀罕物，供不应求。
社员王军说，“种植西兰花的效益比普通蔬菜价格高出几倍。”他给记者算了笔账，平均每亩田产1250公斤西兰花，除去人工成本，每亩田纯收益4000元。海南近期全面推出“菜十条”，通过成立国有菜篮子公司、设立平价菜摊、打击欺行霸市行为、查处海口南北蔬菜批发市场等，一系列举措着力降菜价。珍珠椒建立城市市场的应急保障体系，是我们政府义不容辞的一项重要责任一个地方，一个城市的防灾体系是一项庞大系统的工程，要广泛凝聚社会力量，从基础性工作开始，一步一个脚印地努力去完成。
“你看这30多个大棚里都是工厂化育苗，所培育的黄瓜、南瓜、西葫芦、西红柿等菜苗目前畅销常德、石门、桃源、张家界等地，年蔬菜苗产量约为12万株，按照1.5元的价格计算，育苗年收入就达18万多元，而整个蔬菜育苗产业一年为农民创造产值达100多万元，每个大棚净收入在3万元以上。第三十八条县级以上农产品质量安全监督管理部门应当加强对本行政区域内生产的特定农产品的监督抽查，阻止不符合本条例第三十一条规定的特定农产品运离产地。珍珠饺子
当天上午，该摊位进了十五六箱鸡蛋，结果到9点半左右就基本售罄“原本，蔬菜从基地出来到菜市场摊主手中，要经过两个中间商，现在这部分成本节省下来了，所以价钱相比其他摊位来说就很低。
六、关于环保和循环利用问题目前，全市绝大多数淀粉加工企业环保设施配套不全，排污普遍超标，特别是中小加工企业污染严重从今年开始，要逐步筛选、论证和新上一批环保项目，如淀粉污水处理、粉渣二次利用以及马铃薯茎叶提取茄尼醇等项目，重点解决环境污染和资源不能循环利用问题。“每个人心里一亩田”，很多现代人都有一种“自己种菜，回归乡野”的情结，加上食品安全问题让人担心，“吃自己地里种的菜”成为新的时尚“租地种菜”，大部分时候是将自己所租的菜地交人打理，定期可以收到收成，也可以不时亲自前往菜地看顾一下，享受田园生活的乐趣。珍珠饺子
现在看来还真象那回事，田间生产管理就用不着天天操心了，我每天都有四五千斤菜上市，六七千元进账，这样到年底每亩收入少说也有一万五，该满意了”目前，该市采用这种模式运作的蔬菜园有近十家，都取得了较满意的效益。今年上半年，本市绿叶菜日上市量稳定在4500吨左右，为进一步提高“夏淡”期间菜农种植绿叶菜的积极性，种植绿叶菜每亩补贴达到80元今年下半年，市农委将继续实施“夏淡”、“冬淡”绿叶菜价格成本保险，确保蔬菜在田面积稳定在50万亩以上，其中绿叶菜种植面积不少于17.5万亩（夏淡期间不少于21万亩），绿叶菜年上市量不少于130万吨。珍珠椒农民从“粮农”转“菜农”的过程中不会种菜或种不好菜的问题比较突出，加上蔬菜培技术培训工作又相对滞后，使一部分新建的日光节能温室末能发挥应有的效益三是蔬菜种苗繁育滞后。
在二组大棚园，菜农张玉强正在出售刚采摘的丝瓜，他美滋滋地告诉记者，眼下丝瓜价格非常俏，每公斤三块二，可以说是供不应求采访中，张玉强的爱人在不远处招呼他抓紧点儿，记者问啥事这么急，他说，棚里的瓜菜还赶着喷药呢，喷晚了，温度不够，药效就差了。珍珠饺子瞄准这一前景，我市以惠民、邹平、滨城、沾化四县为重点县区，着力培植了20个食用菌种植乡镇在重点乡镇，高起点搞好区域化布局积极创建高科技园区，使食用菌生产向园区集中，产生了较强的示范带动作用。
在五里亭蔬菜批发市场，检测室里正在检测市场上销售的各种蔬菜，外面的电子公示牌上，滚动播放着检测结果市场负责人告诉检查组，市场每天都会对蔬菜的农药残留进行检测，据检测结果显示，本地蔬菜的农药残留超标情况较少，外省的蔬菜超标较多。
