西红柿炖牛腩。牛肉中含有丰富的血红素铁，更易吸收，能增加血氧含量。牛肉纤维较粗，不易消化吸收，而西红柿可刺激胃肠道蠕动，促进消化。但炖煮可能会导致部分维生素丢失。建议先炖牛腩，出锅前5分钟再放西红柿。
房县新闻网今年我市以农超对接为主形成了多种形式产销对接模式除一年一次的“京张蔬菜产销协作对接会”之外，还在沽源县、崇礼县等重点蔬菜生产县举办宣传推介、洽谈对接活动，由市场主体自发组织的对接活动全年则多达50多次。物价监测部门预计，伴随着中秋、国庆双节的来临，蔬菜需求持续放大，短期内蔬菜价格仍将持续高位。但随着后期气温逐步回落，地产菜和客菜上市量均会增加，国庆前后蔬菜价格将开始回落。
张士军致富后，没有忘记关心、支持他的父老乡亲。他免费为食用菌种植户提供技术指导。对家庭困难的种植户，张士军除了免费提供菌种外，还积极帮助联系低于市场价的种菇原材料。每年“十一”前后，是秋菜陆续上市的时期。者走访哈市菜农和秋菜市场发现，今年秋菜价格普遍高于去年，目前菜农们正在忙着收菜、卖菜，市民们则大多在看价儿，不急于储备秋菜。房县黑木耳市属各生猪定点屠宰企业节日期间可上市猪肉约380万公斤西安目前猪肉售价与去年同期相比下降了14%西安平时日猪肉供应量为28万公斤～30万公斤，节前上升到50万公斤。
记者从市物价局获悉，持续的暴雨天气致上周市内蔬菜生产和供应受到较大影响，价格迅速上涨监测数据显示，监测的30种蔬菜呈“23涨2平5跌”态势，该30种蔬菜上周平均价格为2.98元/500克，较前一周2.76元/500克上涨了7.98%。与往年不同的是，玉米种子样品袋上的专用封条，除“市种子管理站”外还多加盖了“市农作物种子质量检验中心”的公章这个检验中心是由市种子管理站投资10余万元建设而成，经省农业厅考核后，前不久已经获得农作物种子质量检验资质。房县新闻网
而且，随着整个产业的成熟发展，食用菌龙头企业和专业合作组织迅速兴起，专业交易市场、销售流通队伍也应运而生：25家骨干农业龙头企业、80多家专业合作社、300多家经销企业、2万平方米食用菌干货交易市场、3000多人的购销团队……让龙泉的食用菌远销到10多个国家和国内各省市。
另外一个热点话题就是农业人才匮乏的问题，特别是一些偏远山区等条件艰苦的地区，总是为农业人才苦恼当地干部们表示，这些地方的农民整体素质本来就偏低，技术培训人手又不够，很困难，农业院校毕业的学生，都不愿意到这些地方去搞农业工作，那当地该怎么办？这些地区的现代农业的发展，尤其需要得到更多的关注与支持。“喀秋莎”、“莎龙”、“美丽莎”、“莎彤”……这些都是青岛农科院蔬菜研究所研究员黄婷婷和团队十多年来培育的樱桃番茄，所有新品的名字里都有一个“莎”字近期，她又要推出多个新品，其中“莎冠”、“粉莎1号”两个品种通过了有关部门鉴定。房县新闻网
“为什么不直接从菜农手中买大量的菜，到了冬季再卖呢？”记者问。雨水频繁除了造成叶菜烂掉外，还限制了部分蔬菜的生长刘达平种了一些空心菜，“正月播种到现在还没收成过”刘达平说，往年早可以上市了，可是天气反复，菜很难长而花菜和瓜果，开花就被打落，接下来至少一周时间内，都很难有大收成。房县黑木耳几天的采访下来，甘肃、湖北两省的经验恰好印证了“农民培训”与“产业发展”的互动原理，无论是种植葡萄、蔬菜还是柑桔，通过培训，农民的科技水平提高了，当地产业也红火了，新农村建设也有了方向。
因现已进入“春淡”季节，而且随着油价“破8”再次上调，预计我市的蔬菜价格在接下来的一段时间将继续维持在高价位运行。房县新闻网而搭建这样一座拱棚价格仅需2000元，同时李俊镇还给每棚补助500元据李俊镇副镇长苏玉华介绍，今年该镇拿出了30万元，分别帮扶李俊、金塔两村的韭菜种植户，“再新建1000座韭菜拱棚，将种植面积扩大到2000亩，3年内扩大到5000亩。
记者发现，市场上每公斤3元以下的蔬菜较少。洋白菜3元/公斤，蒜薹10元/公斤，黄瓜、油麦4元/公斤，茴香苗6元/公斤，西葫芦5.2元/公斤。
