质量安全追溯体系主要是依托徐州市农产品质量安全智能监管平台，将各基地纳入平台监管范围，建立涵盖蔬菜产品产前、产中、产后全过程的标准体系，推广二维码流通追溯系统提高农产品检测标准，按照上海市场农产品准入标准开展质量检测，把农产品质量检测关口前移到各类生产基地。
麻皮病连日来出现的大风、雨雪天气，对缓解齐市当前旱情起到了一定的作用，但给齐市大棚蔬菜生产和管理带来了一些不良影响。近年来，该县将发展蔬菜产业作为加强农业供给侧结构性改革、调整产业结构、促进农民增收的重要举措，立足“一园三带四基地”蔬菜产业发展格局，以壮大蔬菜产业规模为基础，以建设绿色有机蔬菜核心示范基地为重点，整合项目资金，优化区域布局，加强质量监管，完善流通设施，推进蔬菜规模化种植、标准化生产、市场化运作，品牌化发展，促进农业增效、农民增收。
西域阳光食品有限公司收购负责人告诉记者，这台番茄采收机是他们公司投资200万元从意大利引进的，具有色谱分析、果秧分离系统，可以一次性完成番茄采摘，作业效率达70亩/天，相当于650个劳动力。当务之急要抓紧做好蔬菜田间管理工作，及时清沟排水，加强大棚通风降湿，防止高温灼伤，减少损失，抢播抢种，抓好速生叶菜播种，保障供应。麻皮老黄瓜昨天，记者从盘溪蔬菜市场了解到，近段时间绿叶类蔬菜仍然供大于求，价格不稳定，而易保存的蔬菜，如土豆等目前价格已稳定盘溪蔬菜市场管理处副经理李光达称，目前，每天有300多车蔬菜运进盘溪市场，各类蔬菜的供应量在3000吨左右，绿叶类蔬菜占了很大一部分，因为绿叶类蔬菜供应量大，且不易保存，所以价格或许还会往下垮。
青县根枝叶蔬菜种植专业合作社的负责人刘印树是远近知名的育苗能手，有着多年育苗经验的刘印树今天成为蔬菜大棚课堂的讲师，为十里八乡的菜农带来了一堂生动的瓜菜嫁接课程。“这个是茴香啊，可好吃了。”昨日上午，在官塘农贸市场，菜贩刘女士的摊子前搁着一个大塑料袋，袋子里面放着一堆浅绿色的茴香。麻皮病
6月7日，西宁市民章先生在南山附近游玩时，一个又一个蔬菜大棚映入眼帘，菜农正在大棚里忙活而去年夏天，他逛到这里时，并没发现有蔬菜大棚章先生笑着说，蔬菜大棚多了，对市民的“菜篮子”而言，肯定是好事一桩！来自西宁市统计局的消息说，截至目前，西宁市蔬菜种植面积为21.81万亩，比去年同期增长9.35%。
蔬菜在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂等材料，应当符合国家有关强制性的技术规范。西山某大型超市：小苦菜2.4元/公斤，黄瓜1.8元/公斤，苦瓜4.5元/公斤，杏鲍菇10.9元/公斤。麻皮病
水果、蔬菜购买回家后，如果不能及时吃掉，可以保存在冰箱里。如果要在蔬菜运到菜市前的运输，特别是长途运输中也保持蔬菜的新鲜，就得用到冷链了，它的原理和家用的冰箱差不多。江苏省物价局价格监测中心吴爱琴表示，4月份，江苏价格较3月上升的6个蔬菜品种以客菜居多，其中，4月份大白菜均价1.37元，同比上涨90.3%“从近3年的历史价格走势看，每年6月份前后，江苏大白菜价格均有较大幅度的提升。麻皮老黄瓜春耕备种进展顺利。30万亩水稻秧田、10万亩棉花苗床已落实到位，秧田冬前培肥面积15万亩，90多万亩中棚、小弓棚的菜苗及仲春菜苗充足，农药、化肥、农膜等生产资料供应齐备。
许老板告诉记者，虽然种子价格占蔬菜种植成本的比例不高，但农户还是能省则省。并且，一些种子经销商为了提高种子的竞争力，在常规种的包装上也印着杂交种，农户试出来后就全部自留种，不再买商品种了。麻皮病为切实把蔬菜产业做大做强，该镇提出“对标山东寿光、做冀东蔬菜基地”的目标他们先后组织29个村、上百名村干部、200多名群众赴山东寿光及乐亭等地考察学习，开阔眼界这镇还常年聘请唐山市农业研究所、县农业局的技术员，围绕建棚、选种、育苗、病虫害防治等进行全程跟踪指导，随时解答菜农遇到的技术难题。
据美国一位食品学教授发现，西红柿、马铃薯和菜花经过一周的存放后，它们所含有的维生素c有所下降，而甘蓝、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后，其维生素c的含量基本没有变化经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更加丰富的维生素c。
