1986年，高山蔬菜在湖北宜昌长阳土家族自治县火烧坪乡发展起步。
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武汉市农科院水生蔬菜研究所所长柯卫东介绍，鄂莲系列新品种有8个，产量比传统品种提高30%—50%以上，成为国内主栽品种。近5年已累计推广2000万亩新品种莲藕，创造社会经济效益20亿元。
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湘潭市物价局局长黄朝阳指出，湘潭本地原来的蔬菜供应占本地需求供应比重是20%，目前已经达到40%，在出现旱情之后，本地直供平价店蔬菜上市后，外地来的蔬菜就得降价“原因是本地蔬菜基地的菜直供给平价店，免除了中间环节，这还带动了平价店附近菜价的降低。屏南花菜滞销，当地政府启动紧急预案，统计各个乡镇的花菜滞销数量，为进村收菜的客商提供便利，承担部分运输费用经初步统计，全县滞销花菜近万吨，为此，当地农业产业化龙头企业亏本经营，大量收购花菜，一部分烘干后收藏冰库，缓解市场压力。145白菜同时，近年昆明市无公害蔬菜种植发展迅猛，据昆明市委办公室介绍，全市无公害蔬菜生产面积已达36万亩，已占全市蔬菜总播种面积的四成无公害蔬菜种植需要大量农家肥，但是过去许多种植户却苦于无处集中购买农家肥，有机肥交易市场由此应运而生。
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但是这两家绿色企业因为绿色基地有限，产量少、品种较单一、价格高，在首府蔬菜零售市场所占比例微乎其微，基本都是走高档酒店订单或者礼品菜。
