收割后的管理: 覆盖后30―40d(天),株高30cm时即可收割头茬韭菜。头茬留茬要高,一般从鳞茎往上6―7cm的叶鞘部下刀,以促进下茬韭菜的生长,提高总产量。割后韭茬稍加晾晒,667m2追施腐熟人粪尿500―750kg,然后松土、耙平畦面。约25d(天)左右再收割第2茬,割后7―10d(天),苗高6―7cm时,浇水1次,每667m2随水追施尿素20―30kg,浇水后加强通风,降低棚内湿度。第2茬韭菜收后30d(天)收割第3茬。此时天气转暖,通风时间要相应延长,草苫逐步早揭晚盖直至撤去。待新的韭芽长出后,追施腐熟人粪尿,或在行间开沟施入腐熟有机肥,然后灌水,随即转入露地栽培。
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