黑龙江省大兴安岭地区2019年蔬菜市场供应情况综述

根据大兴安岭地区商务局生活必需品市场运行监测数据显示，2019年我区蔬菜市场货源供应充足，菜种丰富，交易活跃，市场运行平稳，蔬菜批发、零售价格在正常范围内波动。总体来说，我区蔬菜市场供应比较充足，蔬菜价格平稳、波动小。具体情况分析如下。

一、基本情况

1、冬春季平均零售价格：土豆1元/斤、白菜0.8元/斤、花菜2.5元/斤、尖椒1.7元/斤、西红柿2.3元/斤、西葫芦3元/斤、青椒2元/斤、茄子3.5元/斤、姜5.7元/斤、蒜5.5元/斤、大葱1.2元/斤、地瓜1.3元/斤、蒜苔4.5元/斤；价格上涨的蔬菜是黄瓜3.2元/斤、菠菜2.5元/斤、油菜2.1元/斤、香菜3.5元/斤、生菜5元/斤、韭菜3.5元/斤、油麦菜4元/斤、小白菜3.5元/斤、芹菜1.6元/斤，。与去年同期相比我区今年冬春季蔬菜价格略高，但总体市场供应比较充足，没有出现大的波动。

2、夏秋季平均零售价格：土豆0.8元/斤、大白菜0.7元/斤、黄瓜1.5元/斤、西红柿1.5元/斤、茄子1.5元/斤、青椒1.5元/斤、豆角2.5元/斤、芹菜2.5元/斤、香菜5元/斤、菠菜2.5元/斤、生菜2元/斤、油菜2元/斤、圆葱1.2元/斤、甘蓝1元/斤。与去年同期相比我区今年夏秋季蔬菜价格基本持平，由于蔬菜丰收，价格比较低廉，质量较好。

二、运行分析

1、气象条件事宜我区夏秋季蔬菜供应充足。由于我区只有夏秋季能够实现当地蔬菜自给自足，当然也要看当地气温和降雨情况，在条件适宜情况下，可以做到较好满足当地市场需求，如果出现异常天气情况，地产蔬菜就不能满足我区市场需求，那时也需外进蔬菜。2019年我区夏季气温接近正常水平，降雨偏多，但未出现涝情，其中8月份出现大约20天未降雨的旱情，后期降雨较勤，我区虽然降雨多，但不集中，每次降雨只有1—2天或2—3天，然后就会晴天，比较有利于蔬菜生长，因此我区夏季和秋季蔬菜获得丰收。

2、蔬菜储备比较充足能够满足我区市场需求。我区按照省商务厅要求开展蔬菜储备工作，对出现突发事件市场短缺时进行市场供应，或平抑菜价过快上涨，另外我区郊区菜农窖储的大白菜、土豆、萝卜等耐储秋菜量较大，这些菜农储备的白菜、土豆、萝卜等蔬菜，质量好价格便宜，成为我区蔬菜储备的重要组成部分，对稳定蔬菜价格起到重要作用。

3、菜价总体平稳部分时段有所波动。今年我区蔬菜市场供应总体比较充足，市场保持平稳运行，因为多数时间我区气候条件适宜蔬菜生长，没有大的气象灾害发生，因此地产蔬菜供应以及外进蔬菜的运输都十分有利于蔬菜供应。

4、政府调控措施得力。我区地处高寒地区，有所交通末端，蔬菜多数时间依靠外进，因此受到突发事件影响而出现市场短缺的概率较高，为应对突发事件引起的市场供应波动，我区建立了生活必需品市场供应应急预案，建立了蔬菜储备制度，蔬菜储备较为充足，在遇有突发事件时，政府进行调控，将储备蔬菜投入市场供应。

5、农业发展总体向好。由于我区近年来设施农业得到较快发展，蔬菜生产由原来的靠天吃饭，到现在的依靠科学技术确保农业丰收，抵御自然灾害的能力更强了，因此产量更加稳定，我区蔬菜自给能力也在不断加强，蔬菜品种越来越多，随着大棚蔬菜的发展，我区一年四季都能种植蔬菜，加之我区交通不断发展，高等级公路、铁路、航空以及各种快运公司的发展，运输业越来越发展，因此我区蔬菜供应更有保障，并且需求供应和价格也越来越稳定。

三、近期预测

北方冬季天气异常寒冷，本地蔬菜转入大棚种植，大部分新鲜菜依靠外地调入，蔬菜上市种类、上市量相对减少，蔬菜成本增加，加之圣诞、元旦等节日的到来，蔬菜需求量大增，致使批发、零售价格上涨。随着我国元旦、春节的临近，节日经济悄然显现，蔬菜即将进入消费旺盛时期，大量的蔬菜需要从外埠调运充足市场供应，增加了蔬菜的运输成本和人工、装卸、分拣等一系列费用增加。预计节前，市民的“菜篮子”很难轻下来，部分蔬菜价格将保持高位运行并呈小幅上涨态势。

四、建议

1、政府应进一步扶持我区蔬菜生产。对蔬菜生产养殖户加大资金技术扶持力度，使我区蔬菜种植产业得到迅速发展，另外还要积极引导规模化生产，吸引一些大的蔬菜种植企业到我区投资带来先进的技术使我区蔬菜生产规模扩大、生产成本下降。

2、政府继续加大对蔬菜运输储备行业的投入。鼓励运输和储备企业，给予补贴和减免费用，进一步降低外进蔬菜成本，使我区菜价不断下降。尤其对全区菜农自备储存窖给予资金扶持，因为这些菜窖对我区蔬菜市场供应起到重要作用。

3、政府应加强引导确保蔬菜销路。由于蔬菜不便于长期储存，易变质损失，农民生产的蔬菜多了市场供应充足了，人们选择增加了，然而农民却可能出现损失，甚至卖不出去，政府应引导农民生产避免盲目生产造成积压，如果出现积压，要帮助农民寻找销售减少损失。