卷心菜，又称圆白菜，卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，是减肥的绝好选择。各种卷心菜都是钾和叶酸的良好来源。
神经生物家鲁白专家指出，提高生产水平，保持种植和上市均衡，也离不开蔬菜种植的标准化规模化建设目前，我省各级逐渐加大财政投入力度，扶持蔬菜生产基地建设梁国新介绍，今年我省省级财政计划统筹土地出让收入，扶持建设现代蔬菜设施生产基地，重点发展设施蔬菜，提高抗灾能力，示范推动大中城市郊区蔬菜生产，稳步提高叶菜类和高档蔬菜的供给率。保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶地活性，延长水果蔬菜长存期地一种贮藏方式保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜地主要方式，水果蔬菜地保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌地发生率和果实地腐烂率，还可以减缓果品地呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期地目地。
据统计，全市蔬菜在田面积77.56万亩，其中辣椒11.8万亩，黄瓜7万亩，冬瓜10.7万亩，南瓜8.4万亩，豇豆6.2万亩等此次洪涝灾害，全市蔬菜受灾面积22.76万亩，成灾面积6.95万亩，绝收面积1.16万亩，预计经济损失1.53亿元。弥河，宛如一条绿龙，由南至北蓬勃伸展，成为提高寿光城市品位的一道绚丽风景寿光市沿河进行了大面积的绿化和设施建设生态观光园以农圣贾思勰故里为内涵，以寿光“中国蔬菜之乡”生态农业文化为特色，以弥河自然水体串联四大主题景区，形成“绿色植物、蓝色水体、彩色蔬菜”的锦绣风貌。鲁白11号白菜上海水产技术推广站站长助理史建华则认为，一些养殖户属于跟风养殖，比较盲目。他建议养殖者如果没联系好销售渠道，不宜盲目发展。
蒸大蒜水：小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒，大蒜性温、入脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。中国航天育种江门基地位于恩平市牛江镇马龙塘村，距“中国航空之父”冯如故里莲塘村不足3公里。神经生物家鲁白
据了解，这里是优质番茄的主产地，经过天山雪水浇灌的无公害绿色番茄受光照时间长，营养十分丰富，红色素和含糖量都居全国之首用这里生产的番茄制成的番茄产品，保持了番茄原有的风味和色泽，成为海内外客商的抢手货。
由于去冬今春，气温一直相对比较高，棚内蔬菜的生长期缩短了，比原定的出棚时间至少提前半个月近日来，合肥本地农贸市场上的香菜、菠菜、小白菜、韭菜等绿叶菜的日供应量增加了约两倍以上。“他育出的玉米种品质好，籽粒饱满，千粒重高，不增加一分钱投入，一亩就能增产百十斤没有他，就没有今天的高产”河南省浚县种粮大户邢玉良从1969年就开始用玉米育种家程相文培育的种子。神经生物家鲁白
任松柏是三湾村的村民，去年种了3亩芹菜，收入了五六万元，看到这么好的行情，今年他就跟朋友合伙投资12万元包了30亩地全部种了芹菜，结果只收回了2万元，只能希望接下来种的茄子能挽回点芹菜的损失。据悉，节日期间商务部门将加强市场监测，启动生活必需品监测的日报制度，做好重点商品的监测，对粮油、肉蛋、蔬菜、食糖等进行实时监测，当市场出现异常波动时可及时发出预警。鲁白11号白菜10月17日，由省发改委组织的北方寒区蔬菜国家高技术产业化示范工程项目验收会议在鞍山市举行经过材料审核和现场考察，由鞍山市承担的北方寒区蔬菜国家高技术产业化示范工程项目通过验收委员会的验收。
【种植指导】金旺王番茄是航天技术选育的新品系与以色列材料杂交而成的优良品种，所以与一般番茄种子相比植株长势更为茂盛，坐果率更高，且更具无限生长性除此之外，由于其特殊性，该番茄种子极耐低温弱光，抗病性更强，。神经生物家鲁白武山县蔬菜局局长杨盛平介绍，该县普遍推广营养钵育苗、生物制剂防治、高温闷棚、黄板诱杀、黄瓜嫁接等无公害生产技术，配套了以色列自压滴灌、保温被、自动卷帘、反光膜、防虫网等设备，有效提高了蔬菜的抗寒性、抗病性。
鸿鑫预冷公司的总经理何国伟是应县南和种镇接马峪村人，他也是从青椒种植户发展为青椒运营商，后来又筹资建立起一个300平方米的保鲜预冷库，今年结合省农科院保鲜所“小型节能冷库及果蔬贮藏保鲜技术示范项目”的推广，筹资260多万元，在农科院保鲜所副所长张立新的帮助下，建起了1200平方米的新型节能果蔬预冷保鲜库，在7、8两个月，每天从他的保鲜库里拉走上百吨蔬菜，过了贮藏蔬菜的旺季，还可以贮藏苹果。
