现代营养学对其养生保健价值给予了肯定，山药含有粘液蛋白、淀粉酶、氨基酸、维生素、纤维素等20余种营养素，有滋补健身、延缓衰老的功效！
大豆贮藏蛋白据了解，市商务局日前落实了与河北、潍坊等蔬菜主产区的区域产销合作协议，组织流通企业、批发市场和营销大户，深入主产区落实货源，加大外地货源调入力度另外，青岛将推动利群集团等大型流通骨干企业的生鲜物流配送中心正式投入运行，完成平度南村、城阳蔬菜等批发市场冷链设施建设和市区6-8处农贸市场的标准化升级改造。据悉，洒雨镇在食用菌产业发展中，计划投资2亿元截至目前，该镇食用菌产业项目已实现总投资8000多万元，土地流转2217亩，建成食用菌菌棒生产厂2个，计划年生产菌棒2000万棒，目前已生产120万棒，带动群众就业180余人。
“天气寒冷，地产蔬菜减少，菜价略有上涨在情理之中”。七里河区敦煌路某超市工作人员谢晓丽认为，入冬以来蔬菜价格小幅上涨属市场行为，不存在人为操控市场、抬高菜价的情况。日前，位于华安县沙建镇官古村的福建中延菌菇业二期智慧厂房内，工人们或忙着安装培养架，或忙于建设加工车间、冻库及培养房的墙体设备更新换代后，从培菇、制菇到菇包上架都只需人工操控机器，动动指尖就能“轻松搞定”，杏鲍菇日产量翻倍，所需工人反而大为减少。超越西红柿几年来超过一半的进口蔬菜通过走私渠道进口：即通过再出口或经独联体的免税国家（白俄罗斯、哈萨克斯坦、塔吉克斯坦和吉尔吉斯）俄农业部专家认为，这导致了目前原本不高的俄罗斯蔬菜种植业赢利率迅速下降。
连日来，东方市四更镇种植的西瓜大批量采摘上市，且市场行情看好，畅销岛内外市场。这边10辆大卡车的时令蔬菜正在分发，当天下午5时许，从襄阳驶来的5卡车时令蔬菜又运到武穴市余川镇。大豆贮藏蛋白
由于本地蔬菜上市量小，市场供应以外地蔬菜为主，近期市区蔬菜批发价出现上涨其中涨幅较大的有小葱、蒜苔、青菜，近期本地蔬菜上市量小，主要是因为4月以来出现倒春寒天气，导致本地蔬菜长势较慢。
１１月１１日，首届安徽科技论坛“有害生物综合治理与农业可持续发展专题讨论会”在安徽农业大学举行与会专家就有害生物综合治理（简称ＩＰＭ）作了专题报告有害生物是严重的自然灾害之一，它是农、林、果、蔬、草场等种植业生产的障碍，也会在农副产品加工、贮藏运输中造成危害，造成减产和品质降低、变质，直接影响农业、农村经济的可持续发展，进而影响到出口贸易和整个国民经济的发展。据了解，绿叶蔬菜中，韭菜的售价在4元/公斤左右，豆角的售价在5元/公斤左右，而茼蒿、蒜苗等细菜价格普遍涨到8元到10元/公斤左右，小白菜、油菜等小叶菜价格均在4元/公斤左右。大豆贮藏蛋白
群众的要求就是回应的具体措施通过广泛征求社会各界的意见和建议，进一步归纳总结并付诸实施，继续加强管理，齐心协力推进惠民活动持续、深入开展，全力让市民吃上新鲜、放心的“一元菜”。四是推广实用技术，提高种植效益大力推广集成技术，加大粮粮、粮经、粮饲等间套种技术的推广力度，加快农业科技成果的转化，提高农业科技的贡献力马铃薯种植以推广大薯繁种、高垄双行、深种深盖技术为主。超越西红柿往，每到农副产品销售季节，河南省沈丘县的农民总是忙得焦头烂额，苦于找不着销路，可如今他们只要进入“沈丘信息网”就能在家里收到从网上传来的订单据统计，目前该县已有80多家乡镇的农技协会、专业合作组织购买了电脑，近900名农民经纪人上了因特网，在网上学技术、查信息、销售农产品。
乡党委书记任亚明告诉我们:王河乡具有生产马铃薯的得天独厚的气候和地理资源优势早在五年前,乡上就充分利用这一优势,以水刘村整村推进子项目马铃薯种植为契机,确立了马铃薯产业的主导地位,随后引进、选育、种植了试种一批优质品种的马铃薯。大豆贮藏蛋白青州市黄连村坐落在王坟镇西南侧的大山深处在村头的田地里,一片一片的露天蔬菜生长在山脚下,叶片翠绿翠绿的沐浴着阳光村民赵中俊介绍道,他们村里几乎家家户户都种植这种旱作蔬菜,除了自家吃外,主要向外界供应。
据测算，以去年底全市786万常住人口为基数，按平均每人每年需购买猪肉36.5公斤、鲜蛋18.3公斤、蔬菜182公斤基本需求（根据人均日消费猪肉0.1公斤，鲜蛋0.05公斤，蔬菜0.5公斤测算），全市年需求量分别为：猪肉28.69万吨（约折合382万头）、禽蛋14.38万吨、蔬菜143.05万吨。
